EHEDG提出了衛(wèi)生設(shè)備方面的實踐指南以幫助企業(yè)滿足這些要求. 食品安全不僅是歐洲境內(nèi)的問題, EHEDG也在促進食品安全指南和標準的融合.
歐洲立法規(guī)定：食品的處理，準備，加工和包裝過程在食品設(shè)備的衛(wèi)生為前提下，符合食品衛(wèi)生法令，設(shè)備法令和與食品相接處原料法令，并確保這一過程是衛(wèi)生的。
如果設(shè)備符合EHEDG的衛(wèi)生設(shè)計標準，EHEDG可以*設(shè)備使用EHEDG認證標志。
EHEDG申請流程
1．填寫申請表格
2．遞交資料
a．填寫完整的申請表格。
b．提交食品處理設(shè)備的設(shè)計圖
c．提交由專家評估的原材料
3.資料提交后，進行清潔性測試
4.材料審核報告和測試通過后，申請者與EHEDG簽署標識許可使用協(xié)議
EHEDG適用范圍
食品處理設(shè)備，液體清潔處理設(shè)備，
如水泵
控制角閥，
無菌直角閥
水箱清洗設(shè)備
壓力傳送器
內(nèi)嵌隔膜密封件等
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