竹筍殺菌機(jī)主要應(yīng)用于水煮筍干、金絲筍、鳳尾筍、閩筍絲、冬筍片、玉蘭片、春筍片、筍尖干等竹筍制品、筍干系列產(chǎn)品的殺菌處理。
竹筍干深加工藝:
分選——去雜——清洗——切絲(條、片)——PH值調(diào)整——曬干——蒸汽復(fù)水——真空包裝——微波殺菌。
竹筍殺菌機(jī)利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝后的竹筍制品進(jìn)行殺菌處理?;谖⒉ㄊ且环N高頻電磁波,當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí), 水、蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩,引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱, 這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活,從而達(dá)到對(duì)細(xì)菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設(shè)備的殺菌效果與處理的強(qiáng)度與時(shí)間有一定的相關(guān)性。
能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上,由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。竹筍從進(jìn)料端進(jìn)去進(jìn)行殺菌處理,達(dá)到4分鐘后,從出料端出來就能達(dá)到殺菌效果。
大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn),并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波能技術(shù)專家和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國內(nèi)微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。
掃一掃,更多微波設(shè)備視頻、圖片、介紹