全自動(dòng)高壓滅菌鍋,雞蛋干殺菌鍋劉靜(173 -6207-8230)v()隨著全自動(dòng)化機(jī)械技術(shù)的不斷發(fā)展。食品企業(yè)智能化生產(chǎn)越來(lái)越普遍,殺菌鍋?zhàn)鰹槭称菲髽I(yè)生產(chǎn)的重要機(jī)械也在走自動(dòng)化的路線。全自動(dòng)高壓滅菌鍋智能化有著兩種類型,一種就是需要開(kāi)關(guān)可啟動(dòng)的產(chǎn)品,還有一種就是可以遠(yuǎn)程進(jìn)行操控相應(yīng)的過(guò)程的高級(jí)版本。這兩種類型在食品企業(yè)生產(chǎn)使用中都非常的方便,而且殺菌的效率非常的高。
全自動(dòng)高壓滅菌鍋,雞蛋干殺菌鍋功能:
有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
特點(diǎn):
1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng);
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長(zhǎng);
3、升溫時(shí)間短,由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí),只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時(shí)加入蒸汽,使升溫時(shí)間縮短;
4、采用觸摸屏操作,PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化,無(wú)需人工操作;
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié),控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生;
6、殺菌鍋按結(jié)構(gòu)形式可分為立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。
應(yīng)用領(lǐng)域:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。