藥用級(jí)枸櫞酸鐵銨藥GMP等證 整套資質(zhì) 醫(yī)藥用級(jí) 檸檬酸鐵銨

藥用級(jí)枸櫞酸鐵銨藥GMP等證 整套資質(zhì) 醫(yī)藥用級(jí) 檸檬酸鐵銨

藥用級(jí)枸櫞酸鐵銨藥GMP等證 整套資質(zhì) 醫(yī)藥用級(jí) 檸檬酸鐵銨

中文名稱:      檸檬酸鐵銨

中文同義詞:   2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;枸櫞酸鐵銨;枸椽酸鐵銨;檸檬酸鐵銨;枸櫞酸鐵銨(棕色);檸檬酸鐵銨,綠色;檸檬酸胺鐵;枸椽酸鐵銨(棕色)

英文名稱:      Ammonium ferric citrate

CAS號(hào):  1185-57-5

分子式:   C12H22FeN3O14

分子量:   488.16

EINECS號(hào):   214-686-6

化學(xué)性質(zhì)      由鐵、氨和檸檬酸組成的結(jié)構(gòu)不明的絡(luò)鹽。因制造條件不同，具有各種組成，通常由16.5%～18.5%鐵；約9%氨和65%檸檬酸組成。棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒，或棕黃色粉末。無(wú)臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?？諝庵幸壮苯猓芄庹沼绊?/span>(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙M。5%水溶液的Ph值約5.0～8.0。

用途      營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)?？商砑佑陲灨?、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。

用途      檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。

用途      用于制藥工業(yè)

用途      用于照相業(yè)、制藥工業(yè)

用途      營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。

用途      細(xì)菌培養(yǎng)基，測(cè)鋁，照相，藍(lán)印，等。

用途      棕色品用作藥，以缺鐵性貧血；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽的紙稱為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時(shí)，檸檬酸鹽內(nèi)的三價(jià)鐵原為二價(jià)，遇水即產(chǎn)生騰氏藍(lán)，故受光部分變?yōu)樗{(lán)，不受光部分仍為白色，可得藍(lán)底白線圖樣。