DL-酒石酸(無水%)
DL-酒石酸(無水)|外消旋酒石酸|133-37-9廠家現貨供應原料
中文同義詞:(2R,3R)-2,3-二羥基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羥基;1,4丁二酸
英文名稱:DL-Tartaric acid
英文同義詞:(2S,3S)-2,3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid;2,3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-,(theta,theta)-(+/-)-butanedioicaci;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R*,R*)-(.+/-.)-;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(±;DL-2,3-Dihydroxysuccinicacid;dl-Tartaric acid anhydrous;DL-Weinsαure
CAS號:133-37-9
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
EINECS號:205-105-7
相關類別:Food & Feed ADDITIVES;食品和飼料添加劑;食品酸味劑;食品添加劑;酸度調節(jié)劑;羰基化合物;拆分劑;其他有機酸類;有機砌塊;植物提取物;通用試劑;羧酸;其他生化試劑;酸度調節(jié)劑類;Food additive and acidulant
Mol文件:133-37-9.mol
用途 該品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等，其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸用作媒染劑。醫(yī)藥上用于制造辛可芬。該品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
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