食品添加劑單寧酸
異名:鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子量:1434~1701.18
性狀:本品為淡黃色至淺棕色粉未,有特殊氣味,味極澀,溶于1份的水或乙醇,溶于丙酮。
規(guī)格:符合美國(guó)食品藥物管理局“食品化學(xué)規(guī)范” 3版規(guī)定和美國(guó)食品化學(xué)法典標(biāo)準(zhǔn)(1981)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):Q/OHX 05-1998;美國(guó)食品FCC-IV標(biāo)準(zhǔn)。
用途:主要用于啤酒、葡萄酒低度酒類的澄清劑,還可用于菠蘿蛋白酶食品加工等方面。
包裝:塑料瓶包裝,每瓶重 500克。外包裝用紙板箱,每箱為20瓶×500克。出口產(chǎn)品用紙板圓桶包裝,每桶凈重25公斤。