茶多酚歡迎您的咨詢,詳情請胡
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用途:茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的藥理功能。我國規(guī)定可用于糕點餡、油脂和火腿,zui大使用量為0.4g/kg;用于肉制品和魚制品,zui大使用量為0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,zui大使用量為0.2g/kg(以油脂中的兒茶素計);用于含油脂醬料,zui大使用量為0.lg.kg。
中文名稱:茶多酚
中文同義詞:茶精;茶多酚;維多酚;茶葉萃取物;綠茶植物提取物;
英文名稱:Tea polyphenol
CAS號:84650-60-2
EINECS號:283-519-7
分子式:C17H19N3O
分子量:281.36
化學(xué)性質(zhì):淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH=3~4。在堿性條件下易氧化褐變。兒茶素類約占茶多酚總量的60%~80%。以綠茶及其副產(chǎn)物為原料提取的多酚類物質(zhì)中,茶多酚含量大于95%,其中兒茶素70%~80%; 黃酮化合物4%~10%; 沒食子酸0.3%~0.5%; 氨基酸0.2%~0.5%; 總糖量0.5%~1.0%。葉綠素以脫鎂葉綠素為主,含量為0.01%~0.05%。據(jù)報告,茶多酚對細菌有廣泛的抑制作用,對傷寒桿菌、副傷寒桿菌、黃色血溶性葡萄球菌、痢疾、霍亂菌等病原細菌具有明顯的抑制作用,濃度為0.08%~0.1%,對真菌、酵母、乳酸菌及醋酸菌均無抑制作用。可有效地抑制口腔中引起齲齒的口腔變異鏈球菌,防齲齒的效果比氟化物好。另外,茶多酚具有抗氧化、抗突變、抗癌變、抗衰老、清除自由基、降血壓與膽固醇等生物學(xué)功能。
茶多酚有較強的極性,有一定的親水性。天然抗氧化劑。茶多酚類遇FeCl3生成綠黑色或藍黑色沉淀,一部分茶多酚類組分遇明膠產(chǎn)生灰白色沉淀。茶多酚與重金屬鹽溶液如1%三氯化鋁或堿式醋酸鉛的水溶液作用生成灰黃色沉淀。也能被高錳酸鉀、硫酸鉀等氧化劑氧化,與酒石酸亞鐵生成藍紫色絡(luò)合物。
主要功效:茶多酚是指茶葉中兒茶素類 (黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花色素類和酚酸及縮酚酸類多酚化合物的復(fù)合體,它們的結(jié)構(gòu)除酚酸及縮酚酸類外,均具有2-苯基苯并二氫吡喃(黃烷)為主體的C6-C3-C6基本碳架,其中以兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,約占茶多酚總量的50%~70%,占茶葉干重的12%~24%,它是一類結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物,包括兒茶素、沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、兒茶素沒食子酸酯等。茶多酚在茶葉中的含量大致上是綠茶多于紅茶,夏、秋茶多于春茶。
含量:98%
包裝:25kg紙板桶。
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醫(yī)藥原料:
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酮洛芬/酒石酸美托洛爾/西他列汀側(cè)鏈/螺內(nèi)酯/葡醛內(nèi)酯/葡萄糖酸氯己定/萘普生/茶堿/苯扎氯銨/苯妥英鈉
苯佐卡因/苯丙氨酯/*/腎上腺素/羧甲司坦/美洛昔康/美他多辛/米諾地爾/磺胺醋酰/磺胺甲惡唑/磷酸肌酸鈉
硫酸巴龍霉素/硫普羅寧/硝苯地平/硝唑尼特/鹽酸黃酮哌酯/鹽酸雷洛昔芬/鹽酸阿霉素/鹽酸阿米洛利/鹽酸金霉素
鹽酸*/鹽酸四環(huán)素/鹽酸二甲雙胍/煙酰胺/泊洛沙姆
其他醫(yī)藥原料
氯霉素/硝酸益康唑/地巴唑/硝酸咪康唑/醋酸洗必泰/酮康唑鹽酸/貝那普利/氨甲環(huán)酸
抗菌原料藥
鹽酸氧氟沙星/鹽酸左旋氧氟沙星/乳酸環(huán)丙沙星/鹽酸環(huán)丙沙星/乳酸環(huán)丙沙星/鹽酸諾氟沙星/煙酸諾氟沙星/乳酸諾氟沙星/恩諾沙星/鹽酸恩諾沙星/恩諾沙星鈉
解熱鎮(zhèn)痛系列
布洛芬/氟比洛芬/撲熱息痛/吲哚美辛/非那西丁/美洛昔康/塞來昔布/安乃近/氨基比林/安替比林/萘普生/萘普生鈉/雙氯芬酸鈉/雙氯芬酸鉀/雙氯芬酸二乙胺鹽/多潘立酮
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