L-茶氨酸生產(chǎn)廠家
3081-61-6 合成 無 維生素及氨基酸 KG 含量99% 粉狀 白色 25KG/紙板桶
中文同義詞: N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺;茶胺酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;麩胺酸-Γ-單乙基鹽胺;麩胺酸-Γ-乙鹽胺
英文名稱: L-Theanine
英文同義詞: H-GLU(NHET)-OH;H-GLN(ET)-OH;L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE);L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE);L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE;ETHYL-L-GLUTAMINE;N-GAMMA-ETHYL-L-GLUTAMINE;THEANINE, L-
CAS號: 3081-61-6
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
EINECS號: 221-379-0
熔點 207°C
折射率 8 ° (C=5, H2O)
儲存條件 Store at?0-5°C
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶性粉末。無臭,呈略帶甜味的*滋味,味覺閾值0.15%。分解溫度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇,。
天然品較多存在于上等綠茶中(可達2.2%)。
用途 調(diào)味料。主要用于綠茶,用量不規(guī)定。營養(yǎng)強化劑。
用途 調(diào)味料(綠茶的香味成分),用量不規(guī)定。
用途 用作食品添加劑
用途 添加于食品中時的鎮(zhèn)靜作用 , L- 茶氨酸的風(fēng)味改良效果,增強免疫力,降血壓功能,提高大腦,促進大腦對學(xué)習(xí)和記憶功能 , 有效增強肝臟排毒功能 茶氨酸的降壓作用
L-茶氨酸生產(chǎn)廠家