槲皮素廠家原料發(fā)貨
中文名稱: 槲皮素
中文同義詞: 槲皮素(標準品);QUERCETIN 槲皮素;7-五羥基黃酮;槲皮素無水物;槲皮素 10G;槲皮黃素,櫟精;2-(3,4-二羥苯基)-3,5,7-三羥基-4H-1-苯并吡喃-4-酮;3,3’,4’,5,7-五羥基黃酮
英文名稱: Quercetin
CAS號: 117-39-5
分子式: C15H10O7
分子量: 302.24
EINECS號: 204-187-1
化學性質 黃色針狀結晶性粉末。對熱穩(wěn)定,分解溫度314℃。能提高食品中色素的耐光性,防止食品香味的改變。遇金屬離子會變色。微溶于水,易溶于堿性水溶液。櫟皮酮及其衍生物是廣泛存在于各種蔬菜和水果中的一類黃酮化合物。如洋蔥、沙棘、山楂、槐、茶葉等。具有抗自由基、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗過敏等作用。用于豬油等時,各種抗氧指標與BHA或PG相似。
因其2、3位間有雙鍵,3’、4’處有2個羥基,具有能作為金屬螯合作用或油脂等氧化過程中產生的游離基團接受體的功能,因而能作為抗壞血酸或油脂的抗氧化劑。有利尿作用。
用途 抗氧化劑。主要用于油脂、飲料、冷飲、肉類加工制品。
用途 具有較好的祛痰、止咳、平喘作用,用于治療慢性支氣管炎,對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用
用途 分析標準品
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銷售地區(qū):
1.華東地區(qū):(包括山東、江蘇、安徽、浙江、福建、上海);
2.華南地區(qū):(包括廣東、廣西、海南);
3.華中地區(qū):(包括湖北、湖南、河南、江西);
4.華北地區(qū):(包括北京、天津、河北、山西、內蒙古);
5.西北地區(qū):(包括寧夏、新疆、青海、陜西、甘肅);
6.西南地區(qū):(包括四川、云南、貴州、西藏、重慶);
7.東北地區(qū):(包括遼寧、吉林、黑龍江);
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