磷酸三鉀防腐劑原料 山東*
產(chǎn)品名稱: 磷酸三鉀
CAS: 7778-53-2
標(biāo)準(zhǔn): 國家標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成: 合成
提取來源: 無水
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/編織袋 可拆分
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 酸度調(diào)節(jié)劑
下延產(chǎn)品: 肉制品、乳制品、奶油、飲料、干酪、調(diào)味料
運(yùn)用: 在食品工業(yè)中用作乳化劑,鉀的強(qiáng)化劑,調(diào)味劑,肉類黏結(jié)劑。用于配制面食制品用堿水。按FAO(1984)規(guī)定,用途及*為:即食肉湯、羹;其總磷酸鹽1000mg/kg(以P2O5計(jì));加工干酪,其總磷酸鹽用量9g/kg(以磷計(jì));奶油粉,奶粉5g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑合用量);午餐肉、熟豬肉前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg(單用或其他磷酸鹽合用量,以P2O5計(jì));用于低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,其單用量2g/kg,與其他穩(wěn)定劑合用量3g/kg(以無水物計(jì));冷飲2g/kg(單用或與其他磷酸鹽合用量,以P2 O5計(jì))。GB 2760-2000(g/kg):肉制品1;非碳酸飲料1.5;果蔬脫皮
磷酸三鉀防腐劑原料 山東*