瓊脂瓊膠?
學(xué)名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無(wú)色、無(wú)固定形狀的固體,溶于熱水。在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛,亦常用作細(xì)菌培養(yǎng)基。為什么叫瓊脂,主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出來(lái)的。海南的簡(jiǎn)稱(chēng)就是瓊。
瓊脂瓊膠?
是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應(yīng)用,瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì),提高食品的檔次。價(jià)格很高。其特點(diǎn):具有凝固性,穩(wěn)定性,能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì),可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩(wěn)定劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點(diǎn),軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類(lèi)食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學(xué)工業(yè),醫(yī)學(xué)科研,可作培養(yǎng)基,藥膏基及其他用途。
食品添加劑:VC25KG包裝,食品級(jí)VE粉,袋起訂, 山梨糖醇 、食品級(jí)司盤(pán)-80、60 、食品級(jí)甜蜜素 ,甜菊糖苷 1kg/袋,1袋起訂,藥用輔料吐溫80 500ML/瓶 食品級(jí)小蘇打、食品級(jí)碳酸氫鈉 、苯甲酸 苯甲酸鈉 薄荷腦,薄荷素油,丙二醇,單甘脂,冰醋酸、乳酸、海藻酸鈉,碳酸氫鈉,淀粉,微晶纖維素,木糖醇,甘油,氫氧化鈉、卡波姆,食用明膠、山梨酸鉀,構(gòu)櫞酸,預(yù)交化淀粉、食品級(jí)甘油、水溶性淀粉、可溶性淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂、膠體微晶纖維素XW-611、纖維素保質(zhì)期2年、食品添加劑硬脂酸鈣GB1886.102-2016、硬脂酸鉀GB31623-2014
微晶纖維素GB1886.103-2015、植提用麥芽糊精、微粉硅膠、葡萄糖粉、檸檬酸鈉、無(wú)水枸櫞酸、食品級(jí)?;撬?、玉米淀粉、液體消泡劑、食品級(jí)硅藻土、粉末消泡劑、日化級(jí)K12、大豆蛋白、大豆分離蛋白、鮮奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐劑山梨酸鉀、DL-蘋(píng)果酸、麥芽糖漿、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素(亞硫酸銨法)、食品級(jí)氫氧化鈣、安琪酵母粉、酵母浸膏、食用乳酸、檸檬黃/日落黃/胭脂紅/莧菜紅、色素、鐵紫、鐵紅、紅氧化鐵、木糖醇液、以上食品級(jí)添加劑,屬于正規(guī)原廠出品,手續(xù)齊全,質(zhì)量穩(wěn)定,供應(yīng)各大食品保健品廠。