全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋,肉松炒制攪拌鍋行星攪拌炒鍋有什么特別之處呢？就是攪拌的過程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋,肉松炒制攪拌鍋生產(chǎn)廠家創(chuàng)造輝煌，1.生制半成品:經(jīng)挑選、清洗、分割、切配等初加工、不經(jīng)熱加工處理的非即食半成品。如半成品凈菜、發(fā)酵面團(tuán)、半成品肉餡、調(diào)理肉制品及水產(chǎn)品、蛋制品等。全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋根據(jù)成品化程度，廚房的產(chǎn)品分為以下類別:廚房所制作的食品種類繁多，這也導(dǎo)致自動(dòng)化設(shè)施主要集中在清洗、攪拌、切剁等粗加工環(huán)節(jié)，而更關(guān)鍵的烹調(diào)、分裝環(huán)節(jié)更依賴人工，這是未來廚房必須突破的方向。
肉松炒制攪拌鍋總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭商品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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