中文名稱: L-抗壞血酸棕櫚酸酯
中文同義詞: (S)-2-[?-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯;抗壞血酸-6-棕櫚酸酯;Vc-棕櫚酸酯;生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸鹽;抗壞血酸棕櫚酸脂;抗壞血酸棕櫚酸酯;維生素C棕櫚酸酯
英文名稱: Ascorbyl Palmitate
英文同義詞: [2-(4,5-DIHYDROXY-3-OXO-2-FURYL)-2-HYDROXY-ETHYL] HEXADECANOATE;6-O-HEXADECANOYL-L-ASCORBIC ACID;6-PALMITOYLASCORBIC ACID;6-O-PALMITOYL-L-ASCORBIC ACID;Ascorbylpalmitate,95%;Vitamin C Palmitate;Ascorbyl palmitate FCCIV;L-ascoryl palitate
CAS號: 137-66-6
分子式: C22H38O7
分子量: 414.53
化學(xué)性質(zhì) 白色或黃白色粉末。略有柑橘氣味。
用途 抗氧化劑;護(hù)色劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
用途 刺激膠原蛋白的合成,明顯增加皮膚彈性,體內(nèi)抗氧化劑及體外抗氧化劑
用途 食品添加劑。主要作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑,廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域
用途 主要作為抗氧化劑,廣泛用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域
用途 用作染料、農(nóng)藥和醫(yī)藥中間體等