藥用級(jí)羧甲淀粉鈉醫(yī)用輔料填充崩解劑羧甲基淀粉鈉可用于接壓片或濕法制粒的片劑中。在水中分散成粘稠狀膠體溶液，具有良好的親水性，吸水性和膨脹性，通過(guò)快速吸水，達(dá)到快速而顯著溶脹，從而起到崩解作用。溶脹度的高低是羧甲淀粉鈉比較重要的性能指標(biāo)
藥用級(jí)羧甲淀粉鈉醫(yī)用輔料填充崩解劑
| 羧甲淀粉鈉 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝 |
| 食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）羧甲基淀粉鈉方便面增稠劑0.05羧甲基淀粉鈉醬及醬制品增稠劑0.1羧甲基淀粉鈉面包增稠劑0.02羧甲基淀粉鈉果醬增稠劑0.1羧甲基淀粉鈉冰淇淋類(lèi)增稠劑0.06 化學(xué)性質(zhì) 淀粉狀白色粉末。無(wú)臭無(wú)味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤(rùn)后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸，粘度降低。對(duì)堿較穩(wěn)定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。制造時(shí)不宜與金屬長(zhǎng)期接觸。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱則粘度降低。本品水溶液會(huì)被大氣中的細(xì)菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機(jī)溶劑。1水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中則較差。 用途 增稠劑；乳化穩(wěn)定劑?？捎糜诒苛?0.2～0.5)；防止面包老化(0.05～0.2)。 用途 一種水溶性陰離子高分子型化合物，水基涂料中用作懸浮、穩(wěn)定、經(jīng)紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等 生產(chǎn)方法 淀粉用處理得堿淀粉，再與一氯代醋酸或丙烯腈反應(yīng)而成。用硫酸洗去殘存的一鈉、，經(jīng)脫水、干燥而得 |
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