微波黃豆熟化設(shè)備 豆類烘焙機(jī)黃豆含有豐富蛋白質(zhì)，深受消費(fèi)者的喜愛。黃豆微波烘烤膨化設(shè)備是利用微波能快速微波加熱，讓黃豆中的水分快速吸收微波后，短時(shí)間汽化，從而達(dá)到其膨化的一種新的膨化技術(shù)，具有加熱速度快、受熱時(shí)間短等優(yōu)點(diǎn)，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，不易造成黃豆某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，而且不增加黃豆的油脂并較好地保留了黃豆原有的風(fēng)味。
黃豆微波熟化設(shè)備的詳細(xì)資料：該設(shè)備主要用于核桃、黑芝麻、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工目前在很多食品企業(yè)得到廣泛使用。
黃豆微波熟化設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)
微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便
微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、熟化效果明顯
微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少
微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對(duì)維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90；對(duì)維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。微波黃豆熟化設(shè)備 豆類烘焙機(jī)
設(shè)備的大小可根據(jù)客戶的需求定制微波熟化設(shè)備，公司備有樣機(jī)，歡迎來實(shí)驗(yàn)定制黃豆微波熟化設(shè)備。
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