沙拉醬是一款常見(jiàn)的西式調(diào)味品，可以搭配不同的食物來(lái)提高食物本身的風(fēng)味，所以沙拉醬跟蛋黃醬在我們的日常生活飲食中是很強(qiáng)大的存在。而且在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代里，輕食主義的流行，輕餐的快速發(fā)展，沙拉將快餐飲食和健康管理緊緊的聯(lián)系起來(lái)。沙拉醬作為一款經(jīng)典美味的佐餐食品，廣泛用于搭配蔬菜，水果，面條，面包等。
乳化是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)。食品加工中的乳化就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如沙拉醬蛋黃醬的加工中使用乳化機(jī)使物料中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。醬體會(huì)看起來(lái)更加細(xì)膩醇厚。乳化主要通過(guò)乳化機(jī)來(lái)進(jìn)行的，無(wú)錫江科JPS高剪切乳化機(jī)是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要國(guó)產(chǎn)沙拉醬乳化機(jī)加工設(shè)備。
無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)提供沙拉醬、耐烘烤卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬等乳化型醬料的工藝解決方案的國(guó)產(chǎn)沙拉醬乳化機(jī)廠家，一直秉承著品質(zhì)，誠(chéng)信，的企業(yè)精神，得到了廣大供應(yīng)商和客戶(hù)的支持和信任。我們配有一支*的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在配方設(shè)計(jì)和產(chǎn)品應(yīng)用上都有豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠幫助客戶(hù)開(kāi)發(fā)具有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品。
連續(xù)式分散機(jī)采用直立式設(shè)計(jì)，使物料可以全部進(jìn)入分散腔，符合工藝要求和流體力學(xué)要求，增加其工作效率，zui低處出口的出料設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)要求，垂直的壓力使得該機(jī)器工作更加穩(wěn)定，同時(shí)便于清潔。與物料接觸的材料根據(jù)生產(chǎn)要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金，*增強(qiáng)其耐磨損和耐腐蝕的特性，避免了設(shè)備與物料產(chǎn)生物理和化學(xué)變化而形成污染。采用了三層結(jié)構(gòu)卡匣式的機(jī)械密封設(shè)計(jì)，可以快速安裝，可靠性能高，適合制藥工業(yè)。根據(jù)制藥規(guī)范要求，對(duì)分散腔和出料口進(jìn)行表面處理，*的表面處理質(zhì)量和*設(shè)計(jì)便于清洗，符合CIP及SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
沙拉醬跟蛋黃醬在生產(chǎn)中對(duì)乳化機(jī)的性能要求很高，而市面上的乳化機(jī)復(fù)雜多樣，讓人無(wú)從選擇，很多企業(yè)在盲目選擇了沙拉醬蛋黃醬生產(chǎn)的乳化機(jī)之后，在生產(chǎn)上走了很多彎路，這就需要我們?cè)谶x購(gòu)設(shè)備之前進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試，既能充分了解到設(shè)備性能是否穩(wěn)定，又能知道產(chǎn)品配方是否能完美契合。我們無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司有樣機(jī)，可供您購(gòu)前實(shí)驗(yàn)。
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