化學(xué)性質(zhì)白色片狀固體,呈甜苜蓿似香氣和酚味,稀釋至5mg/kg以下有硬殼果香味。熔點(diǎn)56℃,沸點(diǎn)213℃。相對(duì)密度(d4661.036。Lml溶于10mL95%醇中,不溶于苯。天然品存在于風(fēng)信子精油等中。
用途GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制堅(jiān)果類香精。用途該品為有機(jī)合成中間體,用于生產(chǎn)藥物甲氧胺鹽酸鹽、染料黑色鹽ANS等。還用作定香劑,用于日用化學(xué)品,配制食品、煙用香精;還可作為塑料、涂料的抗風(fēng)蝕劑。用途GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制堅(jiān)果類香精。該品為有機(jī)合成中間體,用于生產(chǎn)藥物甲氧胺鹽酸鹽、染料黑色鹽ANS等。還用作定香劑,用于日用化學(xué)品,配制食品、煙用香精;還可作為塑料、涂料的抗風(fēng)蝕劑。用作有機(jī)化工中間體,用于生產(chǎn)藥物甲氧胺鹽酸鹽、染料黑色鹽ANS等,還用作定香劑用途定香劑。中間體。涂料和塑料老化劑.