ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 (加速氧化測(cè)試)設(shè)計(jì)制作,單片機(jī)控制,液晶LCD顯示,自動(dòng)出結(jié)果,自動(dòng)打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí),將一定溫度的熱空氣通入油樣中,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室,室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解,電離出離子,從而改變水的導(dǎo)電性,計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率,當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí),表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái),在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間
GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 (加速氧化測(cè)試)
ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化試驗(yàn))
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試(CDM,日本)
功能特點(diǎn)
1.隔膜泵,流量控測(cè)精準(zhǔn),流量恒定
2.電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù)。
3.實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過(guò)程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率
4、7英寸彩色LCD顯示;
5、加熱方式:金屬浴加熱。
糧油食品動(dòng)植物油貨架期 糧油食品動(dòng)植物油貨架期