醫(yī)藥級(jí)DL-酒石酸作用拆分劑

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1. 酒石酸作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層

   酒石酸分子中有兩個(gè)不對(duì)稱碳原子，故有3種光學(xué)異構(gòu)體，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、內(nèi)消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸與右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。天然酒石酸是右旋酒石酸。工業(yè)上生產(chǎn)量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸為無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，味極酸，相對(duì)密度1.7598。熔點(diǎn)168～170℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇，

    

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