藥用級(jí)輔料殼聚糖使用方法及作用

藥用級(jí)輔料殼聚糖使用方法及作用

藥用級(jí)輔料殼聚糖使用方法及作用

殼聚糖分子結(jié)構(gòu)中的氨基基團(tuán)比甲殼素分子中的乙酰氨基基團(tuán)反應(yīng)活性更強(qiáng)，使得該多糖具有優(yōu)異的生物學(xué)功能并能進(jìn)行化學(xué)修飾反應(yīng)。因此，殼聚糖被認(rèn)為是比纖維素具有更大應(yīng)用潛力的功能性生物材料。 [1]殼聚糖為天然多糖甲殼素脫除部分乙?；漠a(chǎn)物，具有生物降解性、生物相容性、無毒性、抑菌、抗癌、降脂、增強(qiáng)免疫等多種功能，廣泛應(yīng)用于食品添加劑、紡織、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、美容保健、化妝品、抗菌劑、科研纖維、科研敷料、人造組織材料、藥物緩釋材料、基因轉(zhuǎn)導(dǎo)載體、生物科研領(lǐng)域、科研可吸收材料、組織工程載體材料、醫(yī)療以及藥物開發(fā)等眾多領(lǐng)域和其他日用化學(xué)工業(yè)。

 在蝦蟹等海洋節(jié)肢動(dòng)物的甲殼、昆蟲的甲殼、菌類和藻類細(xì)胞膜、軟體動(dòng)物的殼和骨骼及高等植物的細(xì)胞壁中存在大量甲殼素。甲殼素在自然界分布廣泛，儲(chǔ)量?jī)H居于纖維素之后，是第二大天然高分子，每年甲殼素生物合成的量約有100億噸，是一種可循環(huán)的再生資源，取之不盡、用之不竭，這些天然聚合物的主要分布在沿海地區(qū)，印度、波蘭、日本、美國(guó)、挪威和澳大利亞等國(guó)家，殼聚糖已經(jīng)商業(yè)化生產(chǎn)。

 甲殼素（chitin）首先是由法國(guó)研究自然科學(xué)史的布拉克諾（H. Bracolmot）教授于1811年在蘑菇中發(fā)現(xiàn)，并命名為Fungine。1823年，另一

殼聚糖

位法國(guó)科學(xué)家奧吉爾從甲殼類昆蟲的翅鞘中分離出同樣的物質(zhì)，并命名為幾丁質(zhì)；1859年，法國(guó)科學(xué)家C. Rouget將甲殼素浸泡在濃KOH溶液中，煮沸一段時(shí)間，取出洗凈后發(fā)現(xiàn)其可溶于有機(jī)酸中；1894年，德國(guó)人Ledderhose確認(rèn)Rouget制備的改性甲殼素是脫掉了部分乙?；募讱に兀⒚麨閏hitosan，即殼聚糖；1939年Haworth獲得了一種無爭(zhēng)議的合成方法，確定了甲殼素的結(jié)構(gòu)；1936年美國(guó)人Rigby獲得了有關(guān)甲殼素/殼聚糖的一系列授權(quán)，描述了從蝦殼、蟹殼中分離甲殼素的方法，制備甲殼素和甲殼素衍生物的方法，制備殼聚糖溶液、殼聚糖膜和殼聚糖纖維的方法；1963年Budall提出甲殼素存在著三種晶形；20世紀(jì)70年代，對(duì)甲殼素的研究增多；20世紀(jì)80-90年代，對(duì)甲殼素/殼聚糖研究進(jìn)入全盛時(shí)代。