產(chǎn)品介紹：
水活度是水分活度（Water Activity, 簡稱aw，又稱水活性/水活度），主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
Aqualab Series 4TE是新一代的露點冷凝鏡面水活度儀/水分活度儀。AquaLab測試結(jié)果具備性，是無需日常標定的水活度儀，AquaLab是AOAC水活度的標準儀器，也是美國FDA食品法規(guī)和USP方法1112的強制標準方法的引用儀器。AquaLab通過NIST溫度標準的校準，經(jīng)國家標準技術(shù)協(xié)會（NIST）認證。
產(chǎn)品特點：
- 操作簡便,不需要日常標定；
- 采用的冷凝鏡面露點技術(shù)，保證測試結(jié)果的精確度和重復性。
- 溫度控制—保證穩(wěn)定的樣品環(huán)境溫度；
- 內(nèi)置熱電（Peltier效應）溫度控制組件；
- 通過屏幕選擇溫控范圍：15°－50° C；
- 通過按鍵精確調(diào)節(jié)溫度：±0.2 °C
- 4TEV型雙傳感器設計不受樣品中的乙醇、乙二醇等揮發(fā)性物質(zhì)的影響。
- 儀器可以同時記錄超過萬條實驗數(shù)據(jù)，包括水分活度、測量溫度、測量時間、操作日期等信息，方便用戶數(shù)據(jù)查找，并可通過標準RS232接口將數(shù)據(jù)傳遞到電腦進行數(shù)理統(tǒng)計。
產(chǎn)品參數(shù)：
1、傳感器: (1). 測量樣品表面溫度的紅外傳感器 2. 鏡面冷凝露點傳感器
2、精確度: ± 0.003 aw
3、量程: 0.030－1.000 aw
4、分辨率: ±0.001 aw
5、重復性：±0.001 aw
6、溫控范圍：15°－50° C
7、樣品盤容量: 推薦選7ml (滿刻度為15ml)
8、質(zhì)保期： 1年
10、顯示：20 x 2 點矩陣數(shù)字和文字LCD帶背光顯示
11、通用電源: 110V－220V AC, 50/60Hz
12、數(shù)據(jù)傳輸: RS232 兼容,
13、重量: 3.2千克 (7.1磅)
14、外殼材質(zhì): 鋁質(zhì)噴涂
15、工作環(huán)境：溫度4－50。C (39－122。F)，相對濕度0－90%（非冷凝）
16、外形尺寸: 24.1 x 22.9 x 8.9cm
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