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港利特提供蘋果醋生產(chǎn)設(shè)備,蘋果醋生產(chǎn)工藝,蘋果醋生產(chǎn)配方等。歡迎洽談合作。
蘋果醋生產(chǎn)工藝:蘋果醋是以新鮮蘋果為原料,經(jīng)液體深層發(fā)酵而成的調(diào)味品.經(jīng)過對酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的研究,得到蘋果醋的生產(chǎn)工藝.酒精發(fā)酵7d,酒精度達(dá)到5.06%(v/v).醋酸發(fā)酵根據(jù)情況而異,分別采用靜置發(fā)酵、搖床發(fā)酵和發(fā)酵罐發(fā)酵,終總酸達(dá)6.40%.成品含有豐富的有機(jī)酸、氨基酸、維生素和礦物質(zhì),是一種集營養(yǎng)、保健于一體的時(shí)尚調(diào)味品。