運用小吃車在烹飪制造小吃的時分，不免有塵埃的發(fā)生，比方燒烤時有塵埃，食物上面會有碳的焦味，衛(wèi)生會得不到保證等。而現(xiàn)在推廣這種環(huán)保型、無煙燒烤爐，完成了燒烤技能與運用上的一次全新改造。
電動小吃車廠家的益華電動小吃車選用現(xiàn)代科技的陶瓷板隔熱技能，烤制食物更快、無油煙，而如何將無煙燒烤爐的技能發(fā)揮得淋漓精美，和它正確的運用方法也密不可分的。運用方法：運用前應查看是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可運用。
往油脂搜集盆倒入恰當水分，堅持必定的水量，避免枯燥。假如水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。翻開燃氣總閥，然后翻開燒烤小吃車右邊赤色開關，并向左擰開，用焚燒器點著陶瓷板，并翻開烤爐的風機。
點著承認：焚燒器點著陶瓷板時，可見一束火苗沖上焚燒板，將整個焚燒板點著。假如未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點著，請從頭焚燒，直到點著停止。焚燒板外表剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐步退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。運用結束后，應關閉氣源總開關及各焚燒開關。清潔托盤、烤網(wǎng)等，堅持機器清潔衛(wèi)生。
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