自控啤酒釀造生產(chǎn)線清單
項(xiàng)目 序號 | 名 稱 | 型號規(guī)格 | 備 注 | ||||
粉碎 | 1 | 麥芽粉碎機(jī) | FS-300型 產(chǎn)量：300Kg/h | 對輥式、粗細(xì)粉碎度靈活可調(diào)、電機(jī)功率：3000W 電源：380V | |||
糖化系統(tǒng) | 1 | 糖化煮沸鍋 | ZN-ZX-1500L型 總?cè)莘e：1870L 有效容積：1500L 攪拌電機(jī)功率：1.5KW/380V 電加熱功率：54KW
| 采用SUS304不銹鋼板，厚3mm;外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；古典樣式。 | |||
2 | 過濾旋沉槽 | ZN-TG-1500L型 總?cè)莘e：1870L 有效容積：1500L 耕糟電機(jī)功率：1.5KW／380v
| 采用SUS304不銹鋼板，厚3mm; 外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80 ㎜聚胺脂保溫，古典樣式。
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3 | 糖化麥汁泵 | YL5-33型 輸送量：5T/h 進(jìn)口￠50、出口￠40 | 不銹鋼食品輸送泵、電機(jī)功率：1500W揚(yáng)程：15m 轉(zhuǎn)速：2880r/min | ||||
4 | 糖化管路、閥門 | 流體工藝管路配合糖化工藝流程 | 食品級不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無污染死角、衛(wèi)生級蝶閥 | ||||
5 | 板式換熱器 | BR0.1-10型 換熱面積：10m2 | 設(shè)計(jì)壓力：1.0Mpa,工作溫度：150° 換熱片材質(zhì)為304不銹鋼 | ||||
6 | 酵母添加罐 | 25L | 采用SUS304不銹鋼板，厚2.0mm | ||||
7 | 雙金屬溫度計(jì) | 0-150℃ | ±0.05℃ | ||||
發(fā)酵系統(tǒng) | 1 | 啤酒發(fā)酵罐 | ZN-F-2000L型 總?cè)莘e：2500L 有效容積：2000L
| 內(nèi)膽采用國產(chǎn)304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼板；厚度2.0mm;拔稍形封頭，厚3.0㎜;內(nèi)部拋光0.4um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；60°下錐抗壓設(shè)計(jì)，不銹鋼米勒板冰水帶降溫。 | |||
2 | 麥汁充氧裝置 | 設(shè)計(jì)、充氧均勻細(xì)致 | 采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角 | ||||
3 | 發(fā)酵管路、閥門 | 流體工藝管路配合發(fā)酵工藝流程 | 食品級不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無污染死角、衛(wèi)生級蝶閥 | ||||
4 | 鉑電阻測溫儀 | -20-+80℃ | ±0.05℃ | ||||
5 | 清洗設(shè)備 | 100升 | 不銹鋼,100升消毒車 | ||||
制冷系統(tǒng) | 1 | 酒精冰水罐 | ZN-BS-3000L型 總?cè)莘e：3500L 有效容積：3000L
| 采用SUS304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板，厚2.0㎜；80㎜聚胺脂保溫。 | |||
2 | 制冷機(jī)組 | GL-RR-7型 | 風(fēng)冷機(jī)組制冷量：14000大卡，制冷介質(zhì)：佛利昂22
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3 | 冰水循環(huán)泵 | SG-5-20型 | 流量：4m3/h/,揚(yáng)程：20m，電機(jī)功率750W | ||||
4 | 冰水管路、閥門 | 流體工藝管路配合制冷工藝流程 | 所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在小 | ||||
5 | 鉑電阻測溫儀 | -20-+80℃ | ±0.05℃ | ||||
控制系統(tǒng) | 1 | 糖化控制 | 儀表自動(dòng)控制 | 攪拌、耕糟、麥汁泵 | |||
2 | 發(fā)酵控制 | 控溫、控壓、射燈 | |||||
3 | 制冷控制 | 機(jī)組、循環(huán)泵、控溫 | |||||
4 | 洗滌控制 | 洗滌泵 | |||||
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