藥用級苯甲酸鈉500g小原廠包裝

藥用級苯甲酸鈉500g小原廠包裝

苯甲酸鈉大多為白色顆粒， 無臭或微帶安息香氣味， 味微甜， 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑， 在堿性介質中無殺菌、抑菌作用。

苯甲酸鈉是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐1佳PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的目的。

用途

1.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

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