牛奶立式制冷罐可以短期內(nèi)保鮮物料使其不變質,并保持恒溫,抑制細菌的產(chǎn)生,保溫性能持久可靠。保溫具有不松散、不吸潮、無毒等特點。啤酒制冷設備的冷凝器(環(huán)境溫度高時使用,不用時排盡冷卻水)壓縮機均選用全封閉型、運轉可靠、節(jié)能耐用,制冷效果理想。
食品級儲存罐不僅僅是在乳品當中用的到,對于血豆腐的加工工藝也是用的到的,就比如說從動物身上采取的新鮮的血液,這些都是需要進行低溫儲存的,低溫儲存才能夠保證原液不變質,食品級儲存罐是分為三層的,外面一層是外保溫層,中間一層是屬于制冷層也就是氟利昂的制冷,里面的內(nèi)層當然就是盛奶層,也就是放物料層。
牛奶制冷罐是由制冷機組,攪拌機組,清洗機組等等一起組合而成的設備,在牛奶進入到制冷罐的時候,制冷機組就會開始工作,制冷劑在罐子里面的內(nèi)膽蒸發(fā)器中,對牛奶制冷罐中貼著內(nèi)壁的牛奶進行冷卻,這時候,板式蒸發(fā)器里面的制冷劑對奶進行換熱制冷的循環(huán),實現(xiàn)奶罐中牛奶的熱量輸出。