同黃曲霉一樣,嘔吐也是一種相當常見的真菌毒素,主要污染源就是小麥、燕麥、玉米等谷物,谷物中所含有的嘔吐毒素一旦超標,容易引發(fā)食品安全危害。所有以谷物為原料的飼料、食品等都存在威脅,嘔吐毒素的分布廣泛、毒性大,常規(guī)的加工方式難以去除。
目前,我國已經(jīng)將嘔吐毒素作為食品監(jiān)測的重點內(nèi)容,嘔吐毒素檢測技術的推進對食品安全有著重要意義。今天就來為大家介紹一種嘔吐毒素快速檢測設備,多功能嘔吐毒素檢測儀,采用熒光定量快速檢測技術,可快速簡便準確定量測定各種糧食谷物及其制品中嘔吐毒素含量,檢測樣品前處理簡單,操作步驟簡易,樣品隨到隨檢。
嘔吐毒素檢測儀更多使用者還是企業(yè),糧食加工廠,面粉加工廠,食品加工廠,飼料加工廠等,更重要的是它不僅僅能夠檢測嘔吐毒素,黃曲霉、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏馬毒素等都能完成檢測,而且儀器采用模塊化設計,可擴展重金屬、農(nóng)藥殘留、主轉基因等多種檢測項目。
中國傳統(tǒng)的飲食十分依賴于谷物類糧食,這使得我國嘔吐毒素的危害更加突出。糧食加工行業(yè)需要負起責任來,嚴格把控糧食收購的每一個環(huán)節(jié),從初步嘔吐毒素快檢,降低安全隱患,防治不合格的糧食流入市場。
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