科研DL-蘋果酸的特點及使用方法

科研DL-蘋果酸的特點及使用方法

科研DL-蘋果酸的特點及使用方法

DL-蘋果酸在食品行業(yè)中用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑，也用于制藥。廣泛用于果凍等水果添加的食品中，有助于食物的吸收和改善食欲。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用，常用作清涼飲料、冷食品、加工食品的酸味劑、防腐劑，水果飲料等的色調保持劑。

在非食品行業(yè)方面，它可用于藥品、化妝品、金屬清潔劑、工業(yè)消臭劑和緩沖劑等。在紡織工業(yè)上用于阻凝劑，熒光增白劑原料等。

在化工行業(yè)可用作除垢劑，熒光增白劑的合成原料之一，添加到蟲膠清漆或其他清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚酯樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

DL-蘋果酸在食品行業(yè)中用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑，也用于制藥。廣泛用于果凍等水果添加的食品中，有助于食物的吸收和改善食欲。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用，常用作清涼飲料、冷食品、加工食品的酸味劑、防腐劑，水果飲料等的色調保持劑。

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