山東山梨醇生產(chǎn)廠家山東山梨醇生產(chǎn)廠家
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【產(chǎn)品參數(shù)】
中文名稱:山梨醇
中文同義詞:山梨醇雜質(zhì);山梨糖醇生產(chǎn)廠家;山梨糖醇廠家;山梨糖醇作用;山梨糖醇價格;山梨糖醇用途;液體山梨糖醇;食品級山梨糖醇
英文名稱:Sorbitol
CAS號:50-70-4
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
EINECS號:200-061-5
山梨醇又稱山梨糖醇、己六醇、D-山梨醇,是一種不揮發(fā)多元糖醇,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易被空氣氧化,易溶于水、熱乙醇、甲醇、異丙醇、丁醇、環(huán)已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中,廣泛分布于自然界植物果實中,不易被各種微生物發(fā)酵,耐熱性能好,高溫下(200℃)也不分解,最初是由法國Boussingault等從山草莓中分離而得,飽和水溶液的PH值為6~7,與甘露醇、泰羅醇、半乳糖醇為同分異構(gòu)體,具有清涼的甜味,甜度為蔗糖的65%,熱值很低。具有良好的吸濕性,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用,應(yīng)用于食品中可防止食品干燥、老化、延長產(chǎn)品的貨架期,并能有效地防止食品中糖鹽等的結(jié)晶析出,可維持甜、酸、苦味的強度平衡和增加食品風(fēng)味??捎善咸烟窃阪嚧呋瘎┐嬖诘臈l件下加熱加壓氫化制得。
【包裝及儲運】
散裝產(chǎn)品采用專用槽罐運輸,應(yīng)符合有關(guān)的安全規(guī)定。本產(chǎn)品在運輸、搬運時要防止猛烈撞擊、避免桶皮破裂,嚴禁與酸類、氧化劑、食品混運,同時防止雨淋、日曬、高溫。桶裝產(chǎn)品應(yīng)貯存于通風(fēng)良好的庫房或罩棚內(nèi),遠離火源、熱源,單放、堆放均可。
【作用及用途】
用作食品調(diào)濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,香煙、牙膏保濕劑,膠粘劑的原料及利尿和利膽藥
甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進劑;蔗糖代用品(用于糖果等)。亦為生產(chǎn)山梨糖醇等的原料;維生素等營養(yǎng)物質(zhì)稀釋劑;甘油代用品。