顆粒食品微波殺菌機(jī)適用于各種顆粒食品物料的殺菌處理,如:添加劑、雞精、辣椒粉、蛋白粉、葛根粉、淮山粉。
顆粒食品微波殺菌機(jī)是利用了微波電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效 應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊 亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
顆粒食品微波殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備額定輸入功率:三相五線380V±10% 60KVA
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:40KW(可調(diào))
4、脫水率:40公斤/小時
5、冷卻方式:磁控管風(fēng)冷,變壓器風(fēng)冷
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm,聚四氟乙烯布狀輸送帶
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國標(biāo) ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約13970×1310×1700mm
11、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。顆粒食品微波殺菌機(jī)有四大優(yōu)點:1.微波殺菌時間短、速度快、均勻*;2.微波低溫滅菌,產(chǎn)品不易燒糊,能保持有效成分;3. 設(shè)備本身能耗少,占地小,操作簡單、方便;4、設(shè)備隧道流水線作業(yè),產(chǎn)量高,環(huán)保,操作人員少。