食品快速微生物檢測儀檢驗的微生物主要是指細菌學檢驗，包括細菌總數(shù)、大腸菌群和致病菌的檢驗等等。
食品快速微生物檢測儀
主要特點：
1) 儀器便攜式，可隨時隨地進行檢測、定量分析，并可直接連接電腦出定量分析檢測報告。
2) 簡單三個操作步驟，傻瓜型，無需專業(yè)操作人員;
3) 可自動控制孵育溫度和孵育時間
4) 檢測樣本只需1ml/1g;同一溫度下可同時檢測8個樣品;
5) 靈敏度高達可檢測到1目標微生物;特異性高達99.999%;
6) 獨立、持續(xù)的檢測并記錄瓶中的微生物數(shù)量(CFU)
RVL微生物檢測瓶
檢測范圍：
活細菌總數(shù)
大腸菌群/大腸桿菌/大腸桿菌O157, O111, O104...等
腸道桿菌科
金黃色葡萄球菌
銅綠假單胞菌;綠膿桿菌
沙門氏菌
李斯特菌
腸球菌
酵母菌
應用范圍：
衛(wèi)生控制：
-食品(HACCP)
-廚房、工具、表面(HACCP)
-水質(zhì)
-(CDC)疾病控制、進出口檢驗檢疫
-藥品及 化妝品
與我們的生活息息相關(guān)，例如：
咖啡館、餐廳
水源檢測、制水廠
分析實驗室和HACCP診斷
農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)加工公司
藥廠、藥房、化妝品廠
環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)
水配送公司
消費者保護團體、工商管理機構(gòu)
室內(nèi)空調(diào)調(diào)節(jié)公司
集傳統(tǒng)檢驗方法優(yōu)點于一身:
-培養(yǎng)皿法
-酶法(β-葡萄糖苷酸酶分析)
-免疫法(抗原搜尋)
-基因法(基因搜尋)
檢驗樣本無需任何前處理
-液態(tài)樣本，固態(tài)樣本和表面樣本均無需前處理
定性和定量分析
-搭配檢測機：定量分析
-肉眼判讀：定性或半定量分析
簡單便捷
-簡單的三個步驟得到檢測結(jié)果
檢驗迅速
-是傳統(tǒng)檢驗方法速度的2～5倍
高靈敏性
-可以檢測到1目標微生物(理論極值)
高特異性
-特異性高達99.999%(理論極值)
檢測瓶就是實驗室
-微生物檢測瓶隨時可用
-未受過嚴格專業(yè)訓練的檢測人員也可隨時隨地進行檢測
使用后安全丟棄
-和過期藥物同樣處理
微生物檢測瓶尤其能應用于軍事、大型展會等等的食品快速檢測
(微生物快速檢測)
RVL微生物快速檢測瓶
微生物快速檢測儀RVLM :
-簡單、便捷，定量分析
-在同一溫度下可容納8個樣品。
-可自動控制孵育溫度和孵育時間
-獨立、持續(xù)的檢測并記錄瓶中的微生物數(shù)量(CFU)
使用后無菌處理
-按下RVL微生物檢測瓶的瓶蓋上方
-放心安全丟棄(與過期藥物同樣處理)
若沒有RVLM微生物檢測儀：
-充分溶解混合后，放入恒溫器孵育
(在適當溫度下孵育適當時間，請查上表)
-肉眼判讀定性或半定量分析結(jié)果
以大腸菌群為例：
若菌落數(shù)>108CFU/ml：2小時內(nèi)顏色即變成黃色;
若菌落數(shù)<102CFU/ml：14小時內(nèi)顏色不會變成黃色;
若菌落不存在：18小時后顏色仍保持開始顏色
或其他中間色(不變成黃色)
簡單三個步驟得到定量檢測結(jié)果：
一步：放入樣本
-打開瓶蓋，加入11ml無菌水
-放入液態(tài)(固態(tài)/表面)樣本0.1~1.0ml(0.1~1.0g)
-蓋緊瓶蓋
第二步：搖動瓶子直到溶劑充分溶解或混合
(充分溶解或混合如右圖所示)
-若使用振蕩器，需時20秒左右;
或用手用力搖，需時2~3分鐘左右。
第三步：在適當時間判讀結(jié)果(請查左表)
-使用RVLM微生物檢測儀：
-充分溶解混合后立即放入檢測儀
-得到定量分析結(jié)果
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