HDN-2000至3000型無菌罐系列

一．設(shè)備名稱：無菌罐系列                                        

二．規(guī)格型號(hào)：HDN-2000~3000型

三．設(shè)備品牌：溫州海德能－WZHDN

四．產(chǎn)品各功能描述：　   

1、無菌罐系統(tǒng)是無菌生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一，是接收經(jīng)過超高溫殺菌的物料的緩沖罐和貯存罐。近年來進(jìn)的無菌罐系統(tǒng)不斷被進(jìn)口，刺激著我國國內(nèi)企業(yè)對(duì)此類設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)。近兩年來在上海、浙江、廣東等地有小型的無菌罐生產(chǎn)，對(duì)我國無菌包裝技術(shù)的發(fā)展起到了良好的促進(jìn)作用。但國產(chǎn)的此類設(shè)備普遍存在無菌時(shí)間短，無菌化性能不穩(wěn)定，自動(dòng)化程度不高、產(chǎn)量低等問題。作者根據(jù)長期研發(fā)實(shí)踐，借鑒國外同類*設(shè)備的原理，擬就此設(shè)備的無菌化在理論上作以深入探討，以便有利于國產(chǎn)化。

2、本系列容器具有加熱和保溫功能，按GB150-89<<鋼制壓力容器技術(shù)條件>>進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造、試壓和驗(yàn)收。

3、容積有100L-10000L等規(guī)格，也可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計(jì)、加工。

4、容器保溫材料采用耐高溫、抗老化整體珍珠棉保溫。

5、接口為國際標(biāo)準(zhǔn)快裝卡盤式, 內(nèi)膽為用進(jìn)口316L或304內(nèi), 表面鏡面拋光Ra≤0.28 m, 外表面拋亞光、鏡 面、噴砂或冷軋?jiān)珌喒狻?/p>

6、罐體有液位計(jì)、空氣呼吸口、溫度計(jì)、進(jìn)出液口、循環(huán)泵接口、人孔、CIP清洗球、視鏡、視燈。

7、此系統(tǒng)是作為接收無菌物料的緩沖罐和貯罐，它主要由罐體、閥組和控制三部分組成。   

8、罐體材質(zhì)為SUS304不銹鋼，結(jié)構(gòu)為夾套式。罐體的工作壓力為0．3MPa，同時(shí)也可以耐真空。罐體支腿高度可調(diào)節(jié)。罐內(nèi)頂部裝有旋轉(zhuǎn)清潔球，可切換接人CIP，對(duì)罐體進(jìn)行清洗。夾套上部有布水器，以利于滅菌后罐體冷卻?！?/p>

五。安全性能：

1、無菌罐單元通過恒壓和溫度控制來保證別的生產(chǎn)安全。在無菌罐的外部設(shè)備上加裝蒸汽 的隔離控制是無菌罐的標(biāo)準(zhǔn)之一。因此一個(gè)連續(xù)的無菌生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到了。

2、目前，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，各種飲用水，飲料、乳品的消費(fèi)日益增大，自然對(duì)食品包裝提出更高要求：保質(zhì)期長，口味不變。于是各種無菌飲用水，飲料、無菌奶、無菌食品等無菌產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，且市場前景看好。這使得許多食品企業(yè)積極引進(jìn)國外發(fā)達(dá)的無菌生產(chǎn)線。但為了節(jié)省外匯，都盡量引進(jìn)*的設(shè)備和國內(nèi)沒有的設(shè)備，如果能自行開發(fā)制造，就不必進(jìn)口。我們開發(fā)研制無菌罐系統(tǒng)正是出于這一目的。本系統(tǒng)是我們課題組結(jié)合瑞典利樂、日本精研舍的設(shè)備優(yōu)化設(shè)計(jì)而成的。

六、設(shè)備適用：

1、作為一個(gè)無菌罐單元,一個(gè)無菌罐連接了超高溫設(shè)備和包裝設(shè)備。無菌罐的無菌時(shí)間大于生產(chǎn)時(shí)間，不僅保證了連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，而且避免了由于生產(chǎn)停止或包裝線超負(fù)荷而發(fā)生的產(chǎn)品再次加熱。另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，無菌產(chǎn)品的滅菌中間儲(chǔ)罐保證了即使在CIP時(shí)后續(xù)生產(chǎn)也可以進(jìn)行。

2、由產(chǎn)品的量來決定，罐的大小可以是從0.5—20噸。

3、無菌罐單元可以獨(dú)立滅菌,并可以靈活連接到一條或多條生產(chǎn)線或包裝線，所以不同的產(chǎn)品可以被同時(shí)灌裝而不需人工混合。

1.  罐體和閥組的蒸汽滅菌：  

所有與無菌產(chǎn)品接觸的罐體和管路都應(yīng)用蒸汽滅菌，蒸汽溫度為140℃，壓力為0．27MPa，通過兩個(gè)25μm蒸汽級(jí)過濾器。當(dāng)罐體溫度升高到115℃，罐內(nèi)溫度為140℃，滅菌才能開始，持續(xù)2400s。

2.  罐體和閥組的冷卻：   

罐體經(jīng)過蒸汽滅菌后，冷卻水自動(dòng)在夾套中由噴淋管噴出，罐體溫度隨之下降，同時(shí)罐內(nèi)壓力下降。為防止壓力下降太快，罐底的壓力傳感器打開電磁閥、調(diào)節(jié)閥，向罐內(nèi)通人無菌空氣，維持罐體的壓力平衡。冷卻時(shí)間為900s。

3.  灌裝：   

在灌裝及排放物料的過程中，除油無菌空氣經(jīng)過兩個(gè)0．22μm機(jī)的空氣過濾器及壓力調(diào)節(jié)閥進(jìn)入罐體上部，使罐體底部的壓力始終保持恒定，從而保證給灌裝機(jī)穩(wěn)定供料。同時(shí)與物料管及無菌閥相連的蒸汽管路中通有0．1 MPa的蒸汽，形成一道無菌屏障，保證灌裝過程的無菌。

4.  CIP清洗：   

CIP清洗管路設(shè)有兩路：停止生產(chǎn)后，操作人員發(fā)出清洗命令，管路接人CIP清洗液，一路通過管內(nèi)頂部的旋轉(zhuǎn)清洗球，對(duì)罐體及管路進(jìn)行清洗；另一路通過幾個(gè)有機(jī)連接的無菌閥對(duì)灌裝機(jī)及管路進(jìn)行清洗。由于罐體及管路的內(nèi)壁均光潔度很高，且*，細(xì)菌無法停留，從而也保證管路的無菌。首先通過濃度為1％，溫度為70℃的堿液，沖刷罐內(nèi)壁5min；接著罐體接人冷水沖洗10min。如果罐體內(nèi)壁結(jié)有水垢，則需用1％的酸液清洗20min，再用清水清洗后排出所有

　1. 系統(tǒng)設(shè)備享有一年免費(fèi)質(zhì)保，質(zhì)保日期從產(chǎn)品驗(yàn)收合格之日算起，消耗性濾材則不在此列。
　2. 凡在質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)設(shè)備質(zhì)量問題（誤操作或不可預(yù)見因素引起除外），供方無償進(jìn)行維修，并負(fù)責(zé)更換損壞件。
　3. 質(zhì)保期滿后，僅收取一定的材料費(fèi)和適當(dāng)?shù)募夹g(shù)服務(wù)費(fèi)。
　4. 若系統(tǒng)運(yùn)行出現(xiàn)故障，不能自行解決或不能通過電話解決時(shí)，我司技術(shù)維修人員在接到需方書面通知故障情況后，24小時(shí)內(nèi)做出解決方案（包括暫行措施）和進(jìn)度表并將向雙方主管匯報(bào)。
　5. 在設(shè)備交付后，我司會(huì)有工程師到回訪，了解設(shè)備的運(yùn)行情況，并及時(shí)提供技術(shù)服務(wù)。我們歡迎用戶對(duì)任何技術(shù)問題的詢問，我們將及時(shí)作出答復(fù)。

?、儆脩魬?yīng)提供原水化驗(yàn)的詳細(xì)資料，以便我公司據(jù)以進(jìn)行相關(guān)選型及排列計(jì)算。
?、谟脩魬?yīng)說明產(chǎn)水的水質(zhì)要求，用途，產(chǎn)水量。
?、畚夜緜溆卸喾N型號(hào)的壓力容器，膜，配件等，若用戶特別說明，將盡力滿足要求。
　④我公司對(duì)設(shè)計(jì)、銷售的設(shè)備提供安裝調(diào)試及對(duì)用戶操作運(yùn)行人員的培訓(xùn)。
?、菸夜緦?duì)用戶實(shí)行設(shè)備一年保修，終身服務(wù)的原則，均建立檔案，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，確保質(zhì)量水平。

  　若上述設(shè)備未能滿足您要求，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們將依據(jù)您實(shí)際情況制定詳細(xì)的工程方案，實(shí)現(xiàn)低成本、高效率、科學(xué)化的工藝組合，使產(chǎn)水達(dá)到你的理想要求。