糖酸比平衡是決定水果風(fēng)味的關(guān)鍵！
【產(chǎn)品介紹】
為了方便柑橘（橙子）用戶快速檢測水果的糖酸比， ATAGO（愛拓）研發(fā)生產(chǎn)的柑橘糖酸度計(jì)——PAL-BX/ACID 1，同時(shí)檢測柑橘的糖度 & 酸度，一鍵（R）顯示糖酸比。
糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果實(shí)和果汁類之可溶性固形物量（一般以糖度折射計(jì)的Brix值表示）除以酸度而求得之?dāng)?shù)值。一般地：糖酸比越大，水果味道以甜為主；糖酸比越小，水果味道以酸為主。
ATAGO（愛拓）PAL-BX/ACID 1（柑橘）糖酸度計(jì)，又稱為：柑橘糖酸比檢測儀，柑橘糖酸一體機(jī)，專為測量柑橘（橙子）的糖度和酸度而設(shè)計(jì)，帶有OFFSET曲線修正功能，可用于對比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差，使測量結(jié)果同步一致，適用于測量柑橘及柑橘類制品的糖度和酸度含量。
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復(fù)雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要專業(yè)的技術(shù)人員操拓）糖酸度計(jì)，便攜式設(shè)計(jì)，操作簡易，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定，摒棄繁鎖！有效提升你的工作效率！
使用ATAGO（愛拓）糖酸度計(jì)，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動(dòng)顯示糖酸比。
糖酸比指標(biāo)被廣泛的應(yīng)用于水果品種篩選，水果分級，水果成熟度判斷，水果口感評價(jià)等檢測項(xiàng)目中。
| 型號 | PAL-BX/ACID 1 （柑橘） |
| 貨號 | 7101 |
| 測量項(xiàng)目 | 糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示） |
| 測量范圍 糖度（Brix） | 0.0～60.0% |
| 測量范圍 酸度（Acid） | 低酸度 0.10～4.00% 高酸度2.50～8.80% （酸度 = 檸檬酸總酸度轉(zhuǎn)換） |
| 測量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度：±1℃ |
| 分辨率 | Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9） 000（100 或更高） |
| 自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍 | 10 ～ 40℃ |
| 電源 | AAA 堿性電池×2 |
| 國際防護(hù)等級 | IP 65 |
| 尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（僅主機(jī)） |
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