小型高壓蒸煮鍋，骨頭湯商用燉煮鍋設(shè)備骨湯的熬制過程中可以使用我們的鹵煮鍋進(jìn)行熬制。升溫速度快，受熱均勻，可以將骨頭中含有的營養(yǎng)物質(zhì)熬煮出來，可以使骨湯口感更加香醇濃郁，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，加快生產(chǎn)的進(jìn)程，節(jié)省資源骨頭湯商用燉煮鍋設(shè)備。
小型高壓蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
小型高壓蒸煮鍋產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高 達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。鹵煮鍋適用于液 化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃?xì)?。結(jié)構(gòu)：背熱式換熱結(jié)構(gòu)，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體 ，使得效率更高；采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用骨頭湯商用燉煮鍋設(shè)備。
小型高壓蒸煮鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
小型高壓蒸煮鍋骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，因此骨湯對(duì)人們的身體有益。在制作過程中可以根據(jù)工藝要求選擇相關(guān)的配套設(shè)備，可以更好地保證產(chǎn)品的品質(zhì)骨頭湯商用燉煮鍋設(shè)備。
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