焦糖藥用輔料標準反應有兩種類型:一類是在有胺伴隨下的美拉德反應,即由葡萄糖+NH3-R生成雪夫氏堿(SehiffsBase),進一步加熱生成N-取代葡基胺(N-substitutedqlycosMCLanine).另一類是純焦糖化反應(單純地加熱葡萄糖的焦化反應),即在相當高的高溫下(大約200℃)使碳水化合物產(chǎn)生醛類,然后縮合成染色成份。兩類反應都能產(chǎn)生醛類和二羰基化合物,但美拉德反應滲入含氨成份,此反應機制可粗略地歸納為3步:
第1步:啟動反應。A、糖-氨結合;B、阿馬都利(Amadori)分子重排反應。
第2步:降解反應產(chǎn)生具有強紫外光吸收的無色物,釋放二氧化碳。C、糖脫水。D、環(huán)開裂。
第3步:縮合反應形成高分子量的強染色成份。E、醛醇縮合;F、醛-氨聚合和含氨雜環(huán)化合物的形成。
焦糖藥用輔料標準
聚乙烯醇 藥用級 低粘/中粘 1kg/袋 25kg/桶 1kg起訂(資質齊全,有批件)
氧化鋅 藥用級 */袋 25kg/袋 *起訂(資質齊全,有批件)
BF17 泊洛沙姆188(F68) * 袋 水、乙醇中易溶,無水乙醇或乙酸乙酯中溶解,或石油醚中幾乎不溶。乳化劑和穩(wěn)定劑、增溶劑、吸收促進劑、緩釋材料、固體分散劑。
BF18 泊洛沙姆407(F127) 90kg kg 藥輔有資質
微晶纖維素,微晶纖維素101,微晶纖維素102,聚維酮K30,倍他環(huán)糊精,羧甲基淀粉鈉,硬脂酸鎂,低取代羥丙纖維素,羥丙甲纖維素E50,
羥丙纖維素 藥用級 */袋 25kg/袋 *起售(資質齊全,有批件)
FF81 凡士林〔白〕 165kg kg 藥輔有資質
G93 枸櫞酸(檸檬酸) 25kg kg
微粉硅膠 藥用級 */袋 10kg/袋 *起售(資質齊全,有批件)