麥芽糖醇液廠家 麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家 麥芽糖醇液價(jià)格
麥芽糖醇:白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體,溶于水,不溶于甲醇和乙醇。商品化是麥芽糖醇糖漿1、麥芽糖醇在食品中的應(yīng)用麥芽糖醇現(xiàn)例舉低熱奶油蛋糕。2、麥芽糖醇用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味感 ,有濕性和非結(jié)晶性,可用來(lái)制造糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等?,F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方3、麥芽糖醇在果汁飲料中的應(yīng)用麥芽糖醇有粘稠度,難發(fā)酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí),添加麥芽糖醇代替 部分砂糖,飲料 豐滿(mǎn)潤(rùn)滑。4、麥芽糖醇在冷凍食品中的應(yīng)用冰淇淋中使用麥芽糖醇,使產(chǎn)品細(xì)膩稠和,甜味。麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定。