【產(chǎn)品名稱】：金銀花提取物，Honeysuckle Flower Extract
【產(chǎn)品別名】：忍冬花，鷺鷥花，銀花，雙花，二花，金藤花，雙苞花，金花，二寶花，子風藤，茶葉花等，蔓生盤葉忍冬(LONICERA CAPRIFOLIUM)花提取物;蔓生盤葉忍冬花提取物;金銀花提取物
【英文名稱】：Honeysuckle, Lonicera caprifolium, ext.;LONICERA CAPRIFOLIUM (HONEYSUCKLE) FLOWER EXTRACT;Lonicera caprifolium extract;Japanese Honeysuckle P.E.;Einecs 283-263-6;Extract of honeysuckle;Lonicera;Lonicera extract
【使用部位】：為忍冬科忍冬屬植物金銀花Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾
【主要成分】：綠原酸
【原料來源】：分布于中國絕大部分地區(qū)。主產(chǎn)于河南、山東。產(chǎn)河南者稱“南銀花”，產(chǎn)山東者稱“東銀花”或“濟銀花”。攀援狀灌木，長3~6米。幼枝密生柔毛和腺毛。葉對生，具短梗;葉片呈廣披針形或橢圓形，長3~8厘米，寬2~4厘米，先端漸尖，基部圓形，全緣?；ǔ蓪ι谌~腋；苞片1對，葉狀，小苞片離生；花萼筒無毛，萼齒5，而有毛；花冠筒狀，長3~4厘米，先白后淡黃色，芳香，唇形，上唇4裂直立，下唇反轉(zhuǎn);雄蕊5。漿果球形，黑色?；ㄆ?/span>5—8月，果期8—9月。
【化學成分】：
1. 有機酸類 金銀花提取物的主要有效成分為綠原酸類化合物。主要有綠原酸( Chlorogcnic acid) 和異綠原酸( Isochlorogenicacid) 。綠原酸( chlorogenicacid，CGA) ，又名咖啡鞣酸，是由咖啡酸( caffeicacid) 與奎尼酸( quinic acid) 形成的縮酚酸，屬于苯丙素類化合物。異綠原酸為一混合物，它的異構(gòu)體分別為4，5 － 二咖啡酸酰奎尼酸，3，4 － 二咖啡酸?？崴?，3，5－二咖啡酸酰奎尼酸，1，3－二咖啡酸酰奎尼酸，3－阿魏?？崴?，4－阿魏酰奎尼酸，5－阿魏?？崴?。
2.黃酮類 從金銀花當中提取出的黃酮類有效成分為木犀草素，其次為忍冬苷。90年代從金銀花正丁醇萃取物中分離得到木犀草素－3－O－α－D－葡萄糖苷、木犀草素－7－O－β－D半乳糖苷、槲皮素－7－O－β－D－葡萄糖苷和金絲桃苷4 個黃酮類化合物。從金銀花氯仿萃取物中又分別得5－羥基－3'，4'，7－三甲氧基黃酮和Corymbosin。
3.揮發(fā)油類 有雙花醇、芳樟醇。二者占揮發(fā)油總量的49.4%。尚含丁香油酚、香葉醇、α-松油醇等，已鑒定出47個化合物。
4.其他 尚含肌醇、皂苷、鞣酸等。
綠原酸(Chlorogenic acid)：分子式C16H18O9，分子量354.30。半水合物為針狀結(jié)晶(水)， 110℃變?yōu)闊o水化合物，mp.208℃，[α]D26-35.2°(C=2.8)。25℃水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大，易溶于乙醇和丙酮，極微溶于醋酸乙酯。
金銀花葉中含有忍冬黃素(Loniceraflavone)：分子式C15H10O5，忍冬苷(Lonicein)、番木鱉苷(Loganin)及鞣質(zhì)等。
【存儲條件】：避光儲存于密封容器中
【原料采購標準】
項目 | 指標 | ||
性狀 | 本品呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2?3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色(貯久色漸深），密被短柔毛。偶見葉狀苞片?；ㄝ嗑G色，先端5裂，裂片有毛，長約2mm。開放者花冠筒狀，先端二唇形;雄蕊5，附于筒壁，黃色;雌蕊1，子房無毛。氣清香，味淡、微苦。 | ||
鑒別 | （1） | 照薄層色譜法(通則0502)試驗，供試品色譜中，在與對金銀花藥材色譜上分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點。 | |
（2） | 綠原酸對照品與供試品色譜相應位置上，分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點。 | ||
水分% | ≤12.00（CP2015通則0832第二法） | ||
總灰分% | ≤5.0（CP2015通則2302） | ||
酸不溶性灰分% | ≤3.0（CP2015通則2302） | ||
重金屬及有害元素 | 鉛ppm | ≤5.0（CP2015通則2321） | |
鎘ppm | ≤0.3（CP2015通則2321） | ||
汞ppm | ≤2.0（CP2015通則2321） | ||
砷ppm | ≤0.2（CP2015通則2321） | ||
銅 | ≤20.0（CP2015通則2321） | ||
含量測定% | 綠原酸 | ≥1.5照高效液相色譜法（CP2015通則0512)測定
| |
木犀草苷 | ≥0.05照高效液相色譜法（CP2015通則0512)測定
| ||
【產(chǎn)品規(guī)格】
含金銀花保健食品主要測定綠原酸、木樨草苷，常以綠原酸作為標志性成分。綠原酸照高效液相色譜法測定，按干燥品計算，含綠原酸（CH18O9)不得少于1.5%。
項目 | 標準 | 方法 |
綠原酸 | ≥5% | 白鴻2011版保健食品功效與成分檢測方法-有機酸的檢測方法 綠原酸的高效液相色譜測定法 |
水分 | ≤5.0 | GB/T 5009.3 |
熾灼殘渣 | ≤5.0 | GB/T 5009.4 |
重金屬（以鉛（Pb）計）mg/kg | ＜20 | GB/T 5009.12 |
菌落總數(shù)cfu/g | ＜1000 | GB/T 4789.2 |
酵母菌及霉菌 | ＜100cfu/g | GB/T 4789.15 |
大腸桿菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.38 |
沙門氏菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.10 |
【綠原酸檢測方法】：
1.方法提要
樣品中的綠原酸用甲醇超聲波提取后，在高效液相色譜儀中用反相柱分離，330nm紫外吸收，以外標法定量。
2.儀器
(1)高效液相色譜儀、紫外檢測器。
（2）超聲波提取物器
3.試劑
（1）甲醇：分析純、色譜純。
（2）甲酸：分析純。
（3）超純水：雙蒸水經(jīng)Milli-Q型純水器過濾。
（4）綠原酸對照品：中國藥品生物制品鑒定所。
（5）綠原酸標準使用液：準確稱取綠原酸對照品7.5mg，置于25ml容量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，制成0.3mg/ml的標準溶液，再用甲醇稀釋成濃度分別為0.03mg/ml、0.06mg/ml、0.09mg/ml、0.12mg/ml、0.15mg/ml的標準使用液。
4.測定步驟
（1）樣品制備：準確稱取混合均勻的樣品內(nèi)容物適量（視含量而定，糖漿狀樣可直接稱取，液狀樣品克減壓濃縮），置于50ml錐形瓶中，加甲醇50ml浸泡過夜，次日以超聲波提取物30min，過濾于另一個50ml容量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，用0.45μg微孔濾膜過濾后，于高效液相色譜儀中進樣測定。
（2）標準曲線繪制：將上述各標準使用液分別注入高效液相色譜儀中，記錄峰面積，以相應的濃度值繪制標準曲線。
（3）色譜條件
色譜柱:Kromasil C18，250mmx4.6mm，5μg。
流動相:甲醇+水+甲酸（16+83+1，V/V/V)。
波長：330nm進樣量：10-20μl。
流速：1.0ml/min。
5.結(jié)果計算
cxVx100
X= ----------
m
式中 X---樣品中綠原酸含量【mg/100g（ml）】；
c---從標準曲線查得樣液中綠原酸的質(zhì)量（mg）；
V---樣品定容體積(ml）；
m---樣品質(zhì)量（g或ml）
6.注釋
（1）本方法線性范圍為0.03-0.15mg/ml，r=0.9996。
（2）本方法平均回收率為98.0%，RSD=1.5%（n=3）
（3）精密度RSD=1.1%（n=5）
（4）綠原酸見光易分解，操作過程應注意避光。
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