農(nóng)藥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要用于防治病蟲害，而在農(nóng)產(chǎn)品安全方面，大家對于農(nóng)藥卻是避之不及，因?yàn)橐坏┺r(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留過量，那么食用后就會危害身體健康，因此在食品安全方面，危害較大，用戶關(guān)注較多的也主要是農(nóng)藥殘留的問題，為了消除消費(fèi)者的顧慮，同時通過有效監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，應(yīng)用農(nóng)殘檢測儀器等快檢儀器開展農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，變得越來越重要了。
食品快檢是區(qū)別于專業(yè)實(shí)驗(yàn)室食品檢測的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，依靠簡便卻相對專業(yè)的快檢設(shè)備，一般能在半小時初步判定所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目是否合格。檢測工作實(shí)行現(xiàn)場采樣、樣品登記、現(xiàn)場檢測，并及時公示結(jié)果。對于不合格產(chǎn)品，執(zhí)法檢查人員將要求商家下架暫停銷售，并送專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行再次檢測，對結(jié)果確認(rèn)不合格食品進(jìn)行銷毀或無害化處理，防止不合格食品流入市場。其中用于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測的專業(yè)設(shè)備就是農(nóng)藥殘留速測儀。
農(nóng)殘檢測儀器有三大優(yōu)點(diǎn)，第一是檢測蔬菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速度快，10分鐘左右即可測出蔬菜瓜果是否有農(nóng)藥殘留；第二是樣品處理量大，一般可以同時處理8個或16個樣品；第三是檢測成本低?；谶@三大優(yōu)勢，該儀器非常適合基層應(yīng)用。一般來說，使用農(nóng)藥殘留速測儀，只需要一個簡單培訓(xùn)的檢測人員即可獨(dú)立完成農(nóng)產(chǎn)速測工作，操作非常簡單，自推廣應(yīng)用以來，深受基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門的歡迎，也極大地提升了基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員的檢測能力和水平，為基層農(nóng)產(chǎn)品安全提供了強(qiáng)有力的保障。
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