【產(chǎn)品名稱】：桑葉提取物Mulberry Leaf Extract
【產(chǎn)品別名】：鐵扇子 桑葉提取物 桑葉多糖 桑葉黃酮 桑葉DNJ脫氧野尻霉素
【英文名稱】：Mulberry Leaf Extract
【使用部位】：?？浦参锷?/span>Morus alba L. 的葉
【主要成分】：黃酮、生物堿、多糖等多種活性物質(zhì)
【植物來源】：桑葉，落葉喬木，高3～7米或更高，通常灌木狀，植物體含乳液。樹皮黃褐色，枝灰白色或灰黃色，細長疏生，嫩時稍有柔毛。葉互生;卵形或橢圓形，長5～10厘米，最長可達20厘米，寬5～11厘米，先端銳尖，基部心臟形或不對稱，邊緣有不整齊的粗鋸齒或圓齒;葉柄長1.5～4厘米；托葉披針形，早落?；▎涡?，雄雌異株；花黃綠色，與葉同時開放；雄花成柔荑花序;雌花成穗狀花序；萼片4裂；雄花有雄蕊4：雌花無花柱，柱頭2裂，向外卷。聚合果腋生，肉質(zhì)，有柄，橢圓形，長1～2.5厘米，深紫色或黑色，少有白色的?；ㄆ?/span>4～5月。果期6～7月。全國各地有栽培。以江蘇、浙江一帶為多。本信息是由Chemicalbook的賈杰編輯整理。
【成分性質(zhì)】：葉含蕓香甙槲皮素、異槲皮甙、槲皮素-3-三葡萄糖甙、微量的β-谷甾醇β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、內(nèi)消旋肌醇、昆激素牛膝甾酮和蛻皮甾酮、溶血素、綠原酸。揮發(fā)油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、己酸、異己酸、水楊酸甲酯、愈創(chuàng)木酚、酚、鄰苯甲酚、間苯甲酚、丁香油酚等。又含草酸、延胡索酸、酒石酸、檸檬酸、琥珀酸、棕櫚酸、棕櫚酸乙酯、三十一烷、羥基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天門冬氨基酸和各氨酸等氨基酸。并含谷胱甘肽、葉酸、5-甲酰四氫葉酸、腺嘌呤、膽堿、胡蘆巴堿，以及銅、鋅、硼、錳等。
槲皮素： 分子式C15H10O7，分子量302.25，mp 316℃。含水物分子式C15H9O7·2H2O，黃色結(jié)晶，mp 313℃～314℃ (分解)。溶于熱乙醇 (1：23)、冷乙醇 (1：300)，可溶于甲醇、醋酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯、氯仿中，幾乎不溶于水。
【存儲條件】：避光儲存于密封容器中
【原料采購標準】：
項目 | 指標 |
性狀 | 本品多皺縮、破碎。完整者有柄，葉片展平后呈卵形或?qū)捖研?，長8?15cm，寬7?13cm。先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規(guī)則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網(wǎng)狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質(zhì)脆。氣微，味淡、微苦澀。 |
鑒別 | 薄層色譜在與對照桑葉藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光條斑。 |
水分% | ≤15.0（CP2015通則0832第二法） |
總灰分% | ≤13.0（CP2015通則2302） |
酸不溶性灰分% | ≤4.5（CP2015通則2302） |
浸出物% | 照醇溶性浸出物測定法（CP2015通則2201)項下的 熱浸法測定，用無水乙醇作溶劑≥5.0 |
蘆丁% | 照高效液相色譜法(CP2015通則0512)測定本品按干燥品計算，含葛根素≥0.1% |
【產(chǎn)品規(guī)格】桑葉提取物有常用的規(guī)格有桑葉多糖、桑葉黃酮、DNJ。
桑葉多糖 規(guī)格單 | ||
項目 | 標準 | 方法 |
桑葉多糖 % | ≥5.0 | 白鴻2011版保健食品功效與成分檢測方法-葡聚糖的分光光度測定法 |
水分 % | ≤5.0 | GB/T 5009.3 |
熾灼殘渣 % | ≤5.0 | GB/T 5009.4 |
重金屬（以鉛（Pb）計）mg/kg | ＜20 | GB/T 5009.12 |
菌落總數(shù) cfu/g | ＜1000 | GB/T 4789.2 |
霉菌及酵母菌 cfu/g | ＜100 | GB/T 4789.15 |
大腸埃希菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.38 |
沙門菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.10 |
桑葉黃酮 規(guī)格單 | ||
項目 | 標準 | 方法 |
桑葉黃酮 % | ≥5.0 | 白鴻2011版保健食品功效與成分檢測方法-總黃酮的分光光度測定法 |
水分 % | ≤5.0 | GB/T 5009.3 |
熾灼殘渣 % | ≤5.0 | GB/T 5009.4 |
重金屬（以鉛（Pb）計）mg/kg | ＜20 | GB/T 5009.12 |
菌落總數(shù) cfu/g | ＜1000 | GB/T 4789.2 |
霉菌及酵母菌 cfu/g | ＜100 | GB/T 4789.15 |
大腸埃希菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.38 |
沙門菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.10 |
DNJ脫氧野尻霉素 規(guī)格單 | ||
項目 | 標準 | 方法 |
DNJ(脫氧野尻霉素） % | ≥1.0 | 白鴻2011版保健食品功效與成分檢測方法-DNJ的高效液相色譜法 |
水分 % | ≤5.0 | GB/T 5009.3 |
熾灼殘渣 % | ≤5.0 | GB/T 5009.4 |
重金屬（以鉛（Pb）計）mg/kg | ＜20 | GB/T 5009.12 |
菌落總數(shù) cfu/g | ＜1000 | GB/T 4789.2 |
霉菌及酵母菌 cfu/g | ＜100 | GB/T 4789.15 |
大腸埃希菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.38 |
沙門菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.10 |
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