啤酒發(fā)酵罐罐體為圓柱形，頂蓋為碟形，底蓋為采用60°～90°傾斜度的錐形有利于罐中酒液對(duì)流強(qiáng)烈，發(fā)酵速度快，而且利于排放酵母和發(fā)酵罐中雜質(zhì)；在酒精發(fā)酸過程中，為了回收CO2氣體及其所帶出的部分酒精，發(fā)酵罐宜采用密閉式。罐底部有手孔、與罐頂連接的CO2、空氣、CIP等的進(jìn)出管、內(nèi)容物容積測量裝置、空罐探頭及保壓裝置等。
罐體可選配置
啤酒發(fā)酵罐的罐體可選配置溫度計(jì)（數(shù)顯式或表盤式）、衛(wèi)生級(jí)人孔、進(jìn)出液孔、CIP萬向旋轉(zhuǎn)清洗球、無菌取樣閥、壓力表、排污閥、液位計(jì)及液位自控系統(tǒng)（承重模塊、無觸點(diǎn)超聲波、靜壓變送式器）等，或根據(jù)客戶要求進(jìn)行配置。
典型的應(yīng)用
?常用來制作酒類、乳制品等發(fā)酵儲(chǔ)存設(shè)備。
?適用于食品、乳制品、果汁飲料醫(yī)藥化工及生物工程等領(lǐng)域。
產(chǎn)品特色
?容積有200L～5000L等多種規(guī)格，可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造。
?錐底造型，冷卻夾套采用彌勒板式；夾套外覆蓋有保溫層，保溫材料為聚氨酯（保冷）。
?接口采用快裝卡盤式（卡接），罐體內(nèi)膽選用304或316L，內(nèi)表面鏡面拋光Ra≤0.28μm～0.6μm，外表面可根據(jù)客戶要求進(jìn)行拋光、拉絲、噴砂等。
常規(guī)設(shè)計(jì)參數(shù)
| 設(shè)計(jì)壓力 | 0.15MPa(罐體)/ 0.09MPa(夾套) |
| 設(shè)計(jì)溫度 | 100℃(罐體) / 65℃(夾套) |
材料
| 內(nèi)膽 | 304、316L |
| 夾套 | 304 |
| 保溫層 | 聚氨酯（保冷） |
| 支腿等 | 304 |
連接
| 進(jìn)出口 | 快裝卡接、法蘭 |
表面處理
| 處理類型 | 機(jī)械拋光、電解拋光、噴砂 |
| 拋光精度 | 內(nèi)壁 0.4μm，外壁 0.6μm |
啤酒發(fā)酵罐常規(guī)型號(hào)及主要技術(shù)參數(shù)
| 參數(shù) | 型號(hào) | JTRPJ—200 | JTRPJ—300 | JTRPJ—400 | JTRPJ—500 | JTRPJ—1000 | |
| 有效容積：L | 200 | 300 | 400 | 500 | 1000 | ||
| 罐體 | 直徑：mm | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | |
| 高度：mm | 700 | 700 | 700 | 700 | 1000 | ||
| 下錐底形式 | 60°小錐底 | ||||||
| JTRPJ—2000 | JTRPJ—3000 | JTRPJ—4000 | JTRPJ—5000 | |
| 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
| Φ1300 | Φ1200 | Φ1600 | Φ1700 | |
| 1220 | 1500 | 1800 | 2000 | |
| 60°小錐底 | | |||
| 上表數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)型，僅供參考，可根據(jù)客戶要求定制。 | ||||
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