香菇醬殺菌鍋圖片

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                                                                                                                                        香菇醬殺菌鍋圖片

【殺菌鍋定義】：

      殺菌鍋用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性，殺菌是食品加工過程中保障食品的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說，而殺菌鍋是保障出口速凍食品品質(zhì)的基礎，肉制品殺菌鍋的引用我們速凍食品打開國外市場。生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制細菌滋生，不能殺死細菌。因此，食品在真空包裝以后，須通過肉制品殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。

【殺菌鍋特點】：

1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的問題，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

 【公司服務宗旨】：

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到
2、服務目標：服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后維修人員盡快達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則：免費安裝調(diào)試！產(chǎn)品保修期為一十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本計。

切記：殺菌鍋又叫滅菌鍋、殺菌釜、滅菌器等。此設備又有各種規(guī)格，但因?qū)俑邏好荛]容器，所以均由具有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)的廠家統(tǒng)一生產(chǎn)提供，不能自己制作。