月桂醛
【別名】十二醛
【CAS】112-54-9
【制法】合成法
【性狀】無色至淡黃色液體,具有醛香和油脂氣息。
【含量】≧97%
【用途】帶有甜的花香和柑橘香氣。可少量用于鈴蘭、橙花、紫羅蘭等花香型日用香精中??膳渲葡憬?、柑橘、混合水果等果香型香精。
月桂醛又稱十二醛,無色透明油狀液體或葉片狀結晶,氧化后生成月桂酸。自然界存在于檸檬油、酸橙油和蕓香油等精油中。應用月桂醛具有醛香和油脂氣息。帶有甜的花香和柑橘香氣??缮倭坑糜阝徧m、橙花、紫羅蘭等花香型日用香精中。在食用香精中,可配制香蕉、柑橘、混合水果等果香型香精。