部分: 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋客戶(hù)要求
1. 產(chǎn)品名稱(chēng) 椰子汁,口服液
2. 產(chǎn)品質(zhì)量/容積(g/ml) 240毫升/X
3. 產(chǎn)品的比熱容 4.2×103焦耳/攝氏度
4. 馬口鐵容器罐型 直徑53,高度133
5. 玻璃瓶容器罐型 直徑46,高度106
6. 產(chǎn)能 2000瓶/小時(shí)
7. 產(chǎn)品的頂間隙 6%
8. 內(nèi)容物酸堿度(PH) PH>4.2
9. 內(nèi)容物水分活度(AW) AW>0.85
10. 產(chǎn)品初溫(進(jìn)殺菌鍋前的溫度) 60°--70°
11. 產(chǎn)品的殺菌溫度 121±0.5°
12. 產(chǎn)品的出鍋溫度 38°--42°
13. 產(chǎn)品的升溫時(shí)間 10分鐘
14. 產(chǎn)品的保溫時(shí)間 20分鐘
15. 產(chǎn)品的降溫時(shí)間 20分鐘
16. 產(chǎn)品的F值 F0=4
17. 是否需要階段控制 需要 (升降溫可以分成十個(gè)階段控制)
第二部分: 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋推薦方案及產(chǎn)量預(yù)算(按馬口鐵罐計(jì)算)
1. 德正公司推薦殺菌鍋型號(hào) PL12-2.B.4 式淋水式,1臺(tái),
2. 鍋直徑,筒長(zhǎng),容積,可放殺菌籠數(shù)量 1200㎜×1800㎜,V=2.42m3,2車(chē)/鍋
3. 殺菌筐的外徑尺寸 900×800×800 5層/車(chē)
4. 每層可以擺放 約252罐/層
5. 每車(chē)可以裝填產(chǎn)品 252罐/層×5層/車(chē)=1260罐/車(chē)
6. 每鍋可以裝填產(chǎn)品 1260罐/車(chē)×2車(chē)/鍋=2520罐/鍋>2000罐
7. 玻璃瓶產(chǎn)品產(chǎn)量估計(jì) 336瓶/層×7層/車(chē)×2車(chē)/鍋=4704瓶/鍋
第三部分: 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋設(shè)備包括
1. 全自動(dòng)淋水式殺菌鍋 PL12-2.B.C 1臺(tái)
2. 殺菌盤(pán)(不銹鋼) 900×800×800 4個(gè)
3. 墊板 與殺菌筐配套 個(gè) 30
4. 小推車(chē)(不銹鋼) 與殺菌鍋配套 4輛
5. 運(yùn) 費(fèi) 到 工廠 1趟
6. 報(bào)價(jià)1臺(tái)殺菌鍋,配2套附屬品,便于周轉(zhuǎn)。
備注:
1、報(bào)價(jià)有效時(shí)間:15天 2、交貨地點(diǎn):需方
3、運(yùn)輸費(fèi)用:供方承擔(dān)運(yùn)費(fèi) 4、運(yùn)輸時(shí)間: 1-5天
5、包裝:裸裝外包塑料薄膜 6、交貨時(shí)間:60天
第四部分:每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋技術(shù)文件
一. 設(shè)備簡(jiǎn)圖
二、每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋產(chǎn)品技術(shù)參數(shù) 全自動(dòng)噴淋式殺菌釜(PL12-2.B.C)
1. 內(nèi)徑/筒長(zhǎng)/容積 1200mm /1800mm /約2.42m3
2. 工作壓力 0.3Mpa
3. 工作溫度 145℃
4. 裝機(jī)總功率 約10KW
5. 電源電壓 380V
6. 鍋體材質(zhì) Sus30408 壓力容器專(zhuān)用板
7. 鍋體壁厚 5mm
8. 占地面積 約3400mm×1700mm×2000mm
9. 重量(空鍋) 約1.6T
三、 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋工藝流程圖
四 、使用條件(附屬設(shè)備用戶(hù)自備)
1. 總電力 容量≥10KW/電壓380V/頻率50HZ
2. 水質(zhì) 軟化水硬度≦0.003mmoll/L
3. 空氣壓縮機(jī) 吐氣量0.5m3/分鐘,壓力1.0Mpa
4. 壓縮空氣儲(chǔ)罐 容積1.5m3,壓力1.0Mpa
5. 冷卻水儲(chǔ)罐 5m3
6. 冷卻塔(選配) 40T/H(標(biāo)準(zhǔn)溫降4℃)
7. 冷卻塔循環(huán)泵(選配) 流量40m3/h,揚(yáng)程根據(jù)用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際高度待定
8. 軟化水設(shè)備 2000L/H
9. 鍋爐 大于0.5噸/7公斤壓力
五、能源消耗(按照殺菌溫度121度,保持時(shí)間20分鐘,降溫20分鐘的情況)
1. 電力 約5kw·h/次
2. 蒸汽 約130公斤
3. 殺菌用水 約250L(可以循環(huán)利用)
4. 降溫用水 約5000L(可以循環(huán)利用)
六、
七、每小時(shí)2000罐飲料用殺菌鍋方案支持下載:
下載請(qǐng)打開(kāi)鏈接:https://pan..com/s/1RfpaCyvSJ5oGda-Q8nxpUQ
輸入提取碼:提取碼聯(lián)系德正機(jī)械索取 電/微:
復(fù)制這段內(nèi)容后打開(kāi)網(wǎng)盤(pán)手機(jī)App,操作更方便哦
還想了解請(qǐng)點(diǎn)擊:
01.殺菌鍋
02.殺菌鍋百科