食品潔凈車間的要求
1、有無菌要求但不能夠?qū)嵭凶罱K滅菌的工藝和雖能實現(xiàn)最終滅菌,但滅菌后無菌操作的工藝,應在潔凈車間內(nèi)進行。
2、車間的生產(chǎn)流程及相應潔凈用房等級要求合理布局。生產(chǎn)線布局不應造成往返交叉和不連續(xù)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)相互聯(lián)系的不同車間之間應符合品種和工藝的需要,必要時應有緩沖室等防止交叉污染的措施,緩沖室面積不宜小于3平方米。
3、生產(chǎn)車間內(nèi)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗品和成品的暫存區(qū),并應嚴防交叉、混淆和污染。檢驗室宜獨立設置,對其排氣和排水應有妥善處理措施。對產(chǎn)品的檢驗過程有空氣潔凈要求的,應設潔凈工作臺。
食品潔凈車間的分區(qū)
一般作業(yè)區(qū):一般的原料、成品、工具等儲存區(qū)域、
準清潔區(qū):原料處理、包裝、緩沖間等成品處理但不直接暴露的區(qū)域。
清潔作業(yè)區(qū):此分區(qū)常被建設成潔凈車間,環(huán)境衛(wèi)生要求嚴格。
廣州沃霖實驗室設備有限公司作為高XIN技術(shù)企業(yè),廣東省潔凈行業(yè)協(xié)會會員單位,廣東省實驗室設計建造協(xié)會會員;守合同重信用企業(yè);相關(guān)產(chǎn)品獲得實用新型磚利證書,企業(yè)榮獲“優(yōu)秀施工建造企業(yè)”稱號,廣州沃霖本著為實驗室行業(yè)及潔凈行業(yè)服務,為社會做貢獻的宗旨。一直致力于實驗室系統(tǒng)工程、潔凈工程的研發(fā)、制造,并服務眾多企事業(yè)單位。
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2. 地面工程
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4. 冷熱源系統(tǒng)工程
5. 照明系統(tǒng)工程
6. 動力系統(tǒng)工程
7. 通信系統(tǒng)工程
8. 監(jiān)控系統(tǒng)工程
9. 自動化控制系統(tǒng)工程
10. 給排水系統(tǒng)工程
11. 工藝管道系統(tǒng)工程
WOL設計建造潔凈食品車間
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