藥用級(jí)倍他環(huán)糊精結(jié)晶粉末有CDE備案登記號(hào)

藥用級(jí)倍他環(huán)糊精結(jié)晶粉末有CDE備案登記號(hào)

    藥用級(jí)倍他環(huán)糊精為環(huán)狀糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉而生成的7個(gè)葡萄糖以α-1,4-糖苷鍵結(jié)合的環(huán)狀低聚糖。按干燥品計(jì)算，含(C6H10O5)7應(yīng)為98.0%～102.0%。

    一、倍他環(huán)糊精其他信息

    貯藏:密閉，在干燥處保存。

    中西藥分類:西藥（包括化學(xué)藥品、生化藥品、抗生素、放射性藥品、藥用輔料））

    化學(xué)成分:本品為環(huán)狀糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉而生成的7個(gè)葡萄糖以α-1；4-糖苷鍵結(jié)合的環(huán)狀低聚糖。按干燥品計(jì)算，含（C6H10O5）7應(yīng)為98.0%-102.0%。

    藥理作用:藥用輔料，包合劑和穩(wěn)定劑等。

    二、倍他環(huán)糊精鑒別

    （1）取本品約0.2g，加碘試液2ml，在水浴中加熱使溶解，放冷，產(chǎn)生黃褐色沉淀。

    （2）在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。

    （3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致（通則0402）。

    三、藥用級(jí)倍他環(huán)糊精應(yīng)用范圍

    倍他環(huán)糊精具有中空分子結(jié)構(gòu),并且外部親水,內(nèi)部疏水,在范德華力的作用下,可以將其他物質(zhì)的分子吸納到分子空腔里面,從而形成象分子膠囊一樣的包接復(fù)合物.倍他環(huán)糊精的這種特性有非常廣泛的作用:

    1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅(qū)除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;

    2.可以將食品中的不穩(wěn)定成分吸納形成包接物,使其穩(wěn)定的釋放,尤其是香精香料等;

    3.可以作為去味劑,增稠劑和乳化劑應(yīng)用于乳制品中;

    4.可以顯著提高食品的貨價(jià)期。

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