儀器簡介
食品重金屬污染的問題一直是食品安全檢測的重要問題之一。近年來,隨著城市化進(jìn)程的加快和工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,大量未經(jīng)處理的城市垃圾、工業(yè)和生活污水等污染物的排放已使環(huán)境日趨惡化,環(huán)境中重金屬鉛元素的含量也隨之急劇升高,特別是蔬菜、糧食等種植基地周圍的交通網(wǎng)密布,使得燃燒含鉛汽油汽車的尾氣排放的鉛經(jīng)雨水沖刷后大量流入農(nóng)田,導(dǎo)致這些農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬鉛殘留超標(biāo)嚴(yán)重。部分不法食品生產(chǎn)單位在綠茶等食品的生產(chǎn)過程中為提高產(chǎn)品色澤而使用“鉛鉻綠”等含鉛工業(yè)色素也是導(dǎo)致鉛污染的重要原因。
隨著生活環(huán)境的改變,鉛作為一種隱型的殺手已經(jīng)悄悄地潛入每一個家庭。鉛鉛及其化合物對人體都是有毒，突出的影響時損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為一直血紅蛋白合成、溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起貧血、神經(jīng)炎、腎炎和肝炎。
中國國情調(diào)查中心數(shù)據(jù)顯示,北京、上海、深圳的兒童鉛中毒概率都分別高達(dá)51%、52.38%和66.66%.目前，兒童血鉛嚴(yán)重超標(biāo)導(dǎo)致患兒智力及注意力不集中的問題已引發(fā)國際和國內(nèi)疾病控制部門的極大關(guān)注。而實際上,血鉛的排除至今仍然是個較大的難題
本試劑利用蔬菜、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品殘留的鉛離子和特定顯色劑在酸性條件下反應(yīng)，生成的產(chǎn)物顏色深淺與蔬菜殘留的鉛離子的含量一致,在一定濃度范圍內(nèi)產(chǎn)物顏色的深淺與重金屬鉛的含量呈比例關(guān)系,一起可通過內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線自動計算并顯示出重金屬鉛的濃度值,本方法標(biāo)準(zhǔn)品檢測限為0.20mg/kg
技術(shù)指標(biāo)
檢測項目：廣泛用于檢測食品中的重金屬鉛，如：蔬菜、水果、茶葉等。
十個檢測通道可同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾
吸光度值范圍：0.000 - 4.000A
重復(fù)性：±0.1%(A)
重復(fù)性誤差：吸光度（A）≤0.003
穩(wěn)定性：光電漂移（A）±0.002（3分鐘）
吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%
線性誤差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用熱敏打印技術(shù)
儀器特點
1. 十通道光路系統(tǒng)，同時快速檢測十個樣品
2. 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長
3. 大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀
4. 采用USB和232接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機(jī)直接相連，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印和發(fā)布信息
5. 智能化程度高：儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障
6. 自動保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實時打印檢測結(jié)果
7. 提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱
8. 內(nèi)置大容量充電電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時
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