燃氣行星攪拌炒鍋
燃氣行星攪拌炒鍋 產(chǎn)品簡介:行星攪拌炒鍋本產(chǎn)品以燃氣 為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點;可實現(xiàn)自動翻臂,自動出料,自動點火。攪拌速度可根據(jù)不同產(chǎn)品不同
燃氣行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)介紹 :
行星攪拌炒鍋主要要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
2、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
燃氣行星攪拌炒鍋 注意事項:
燃氣行星攪拌炒鍋產(chǎn)品參數(shù)
傾斜方式 | 自動翻轉(zhuǎn)90度 |
加熱方式 | 燃氣加熱 |
攪拌功率 | 2.2KW |
翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw |
燃氣源 | 天燃氣/液化氣 |
額定頻率 | 50hz |
電壓 | 三相四線 380V |
加熱溫度 | ≤300℃ |
外形尺寸 | 1850×1850×1850(mm) |
翻鍋后尺寸 | 2300×1900×2750(mm) |
控制方式 | 手動按鈕控制 |
攪拌方式 | 行星攪拌 |
鍋體材質(zhì) | 不銹鋼304 |
起臂翻鍋形式 | 自動后翻式 |
點火方式 | 自動點火 |
鍋內(nèi)徑 | Φ900mm |
鍋深度 | 450mm |
攪拌齒 | 四氟板 |
容積 | 200L |
燃氣灶 | 燃燒充分,升溫迅速 |
重量 | 約320Kg |
以上為熱門型號的技術(shù)參數(shù),如果您需要其他型號,歡迎
燃氣行星攪拌炒鍋用途/應用領域
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)