正丁醇又稱1-丁醇、丁醇，是醇類的一種，每個分子擁有四個碳原子，其分子式為CH3CH2CH2CH2OH。有三種同分異構(gòu)體，分別是異丁醇、仲丁醇和叔丁醇。常溫下為無色、有酒氣味的液體，沸點(diǎn)117.7℃，密度（20℃）0.8109g/cm3，凝固點(diǎn)-89.0℃，閃點(diǎn)36~38℃，自燃點(diǎn)689F。折射率（nChemicalbook20D）1.3993。20℃時在水中的溶解度為7.7%(重量)，水在正丁醇中溶解度為20.1%(重量)，與乙醇、及其他多種有機(jī)溶劑相混溶。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限3.7%~10.2%(體積分?jǐn)?shù))。正丁醇是生產(chǎn)增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的原料，也用于制造丙烯酸丁酯、醋酸丁酯、乙二醇丁醚的溶劑。
用途GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型香精。亦用作萃取用溶劑、色素稀釋劑。用途正丁醇主要用于制造鄰苯二甲酸、鄰苯二甲酸二丁酯、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯類增塑劑，它們廣泛用于各種Chemicalbook塑料和橡膠制品中。也是有機(jī)合成中制丁醛、丁酸、乙酸丁酯、丁胺和乳酸丁酯等的原料。還是生產(chǎn)三聚氰胺樹脂、丙烯酸、油脂、藥物（如抗生素、激素和維生素）和香料的萃取劑，醇酸樹脂涂料的添加劑等。又可用作有機(jī)染料和印刷油墨的溶劑，脫蠟劑。
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