微波蝦烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到烘烤加工對(duì)蝦、蝦米、蝦皮、魚片等海產(chǎn)品烘烤??竞玫膶?duì)蝦有點(diǎn)類似魷魚干或者牛肉干的口感,特別有嚼勁兒,還有濃郁的鮮香味道。
與傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比,沒(méi)有明火,沒(méi)有煙霧,沒(méi)有塵土,環(huán)保衛(wèi)生,烘烤出來(lái)的對(duì)蝦表面色澤明亮,沒(méi)雜質(zhì),蝦肉原汁原味,肉味鮮嫩可口。
微波蝦烘烤設(shè)備除了可烘烤對(duì)蝦外,還可當(dāng)魚片烘烤設(shè)備,與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用;該設(shè)備是短波與光波結(jié)合的設(shè)備。