PI 81的設(shè)計初衷是本著有效嫩化肉制品鮮嫩口感和保水率的經(jīng)濟性來調(diào)校壓力和注射針劑量控制,可加工牛肉、豬肉、帶骨肉類以及各種海產(chǎn)品,注射過程霧化均勻,注射過后切口迅速彌合,以保證有效注射嫩化加工腌制品質(zhì);
通過異步伺服電機驅(qū)動,注射針可簡單,快速拆裝,無管路針梁系統(tǒng);
可手動調(diào)節(jié)氣動注射針彈簧壓力,可手動設(shè)置氣動壓緊裝置壓力;
氣動單針懸掛,輸送裝置通過異步伺服電機驅(qū)動;
聚乙烯材質(zhì)的傳送帶可拆卸后進行清洗;
可選不同的進給量,離心泵有電動無極轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié);
預(yù)過濾器含壓力監(jiān)控裝置;
配備鹽水攪拌器,鹽水艙位置識別和注射路徑預(yù)給;
觸摸式控制屏,可預(yù)存99個程序。可進行菜譜管理;
注射針強度3.5毫米,注射針破損切口小,有效保水;
設(shè)備結(jié)實,緊湊,注射精度高,操作簡單,容易維護;
便于清潔,所有工作均通過觸摸屏控制;
易于使用,符合人體工程學(xué)設(shè)計,泵的電路與其他元器件電路分離;
注射頻率可達每分鐘50次,通過定位控制泄露閥實現(xiàn)高精度注射;
針橋和鹽水泵自動待機,配備自動清潔程序。
型號:PI 81
針頭分布:81針/124針/184針
注射頻率:50次/分鐘,速度可調(diào)
功率:14.5Kw
電壓:380V 50Hz送料頻率:30/45/90mm
每次注射量:3%-70%
工作寬度:480mm
工作高度:1150mm
通過高度:220mm
機器尺寸:2250x1120x2400mm
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